Custo de produção e análise de rentabilidade da pecuária leiteira em agricultura familiar
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Data de Publicação: | 2018 |
Outros Autores: | , , |
Tipo de documento: | Artigo |
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Título da fonte: | Repositório Institucional da UFLA |
Texto Completo: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/34549 |
Resumo: | Family farming has a significant economic and social contribution in Brazil, where it is present in most of the farms. In the State of Minas Gerais, there is a predominance of small dairy farmers, mainly in family farming. In this context, the objective was to identify the main components of the cost of production and to analyze the profitability of a family farm in that State. The data were collected during a period of 12 months, from January to December 2015, in a dairy farm located in the municipality of Conceição da Barra de Minas. Electronic data processing and profitability analysis considered gross and net margins and the result as indicators of economic efficiency. Revenues outpaced operating and variable costs, however, were not sufficient to pay the sum of variable and fixed costs. In this way, the total costs exceeded the revenues obtained in the period. The most representative effective operational cost component was the feed. Due to the positive net margin and the negative result, the farm is able to produce efficiently in the medium term, however, in the long term, the farmer tends to decapitalize. |
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Custo de produção e análise de rentabilidade da pecuária leiteira em agricultura familiarProduction cost and profitability analysis in family dairy farmingAnálise econômicaBovinocultura leiteiraPonto de equilíbrioBreakeven pointDairy farmingEconomic analysisFamily farming has a significant economic and social contribution in Brazil, where it is present in most of the farms. In the State of Minas Gerais, there is a predominance of small dairy farmers, mainly in family farming. In this context, the objective was to identify the main components of the cost of production and to analyze the profitability of a family farm in that State. The data were collected during a period of 12 months, from January to December 2015, in a dairy farm located in the municipality of Conceição da Barra de Minas. Electronic data processing and profitability analysis considered gross and net margins and the result as indicators of economic efficiency. Revenues outpaced operating and variable costs, however, were not sufficient to pay the sum of variable and fixed costs. In this way, the total costs exceeded the revenues obtained in the period. The most representative effective operational cost component was the feed. Due to the positive net margin and the negative result, the farm is able to produce efficiently in the medium term, however, in the long term, the farmer tends to decapitalize.A agricultura familiar apresenta relevante contribuição econômica e social no Brasil, onde está presente na maioria dos estabelecimentos rurais. No Estado de Minas Gerais há predominância de pequenos produtores de leite, principalmente em agricultura familiar e nesse contexto, objetivou-se identificar os principais componentes do custo de produção e analisar a rentabilidade em uma propriedade de pecuária leiteira em agricultura familiar nesse Estado. Os dados foram coletados durante um período de 12 meses, entre janeiro a dezembro de 2015, em um sistema de produção de leite localizado no município de Conceição da Barra de Minas. O processamento eletrônico dos dados e a análise de rentabilidade consideraram as margens bruta e líquida e o resultado como indicadores de eficiência econômica. As receitas superaram os custos operacionais e variáveis, no entanto, não foram suficientes para remunerar a soma dos custos variáveis e fixos. Dessa forma, os custos totais superaram as receitas obtidas no período. O componente do custo operacional efetivo com maior representatividade foi a alimentação. Por apresentar margem líquida positiva e resultado negativo, a propriedade tem condições de produzir de forma eficiente em médio prazo, porém, no longo prazo, o pecuarista tende a se descapitalizar.Universidade Federal da Paraíba2019-06-03T15:19:22Z2019-06-03T15:19:22Z2018info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfTEIXEIRA, J. E. et al. Custo de produção e análise de rentabilidade da pecuária leiteira em agricultura familiar. Revista Agropecuária Técnica, Areia, v. 39, n. 2, p. 191-201, 2018.http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/34549Revista Agropecuária Técnicareponame:Repositório Institucional da UFLAinstname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)instacron:UFLAhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessTeixeira, José EustáquioLopes, Marcos AurélioBruhn, Nádia Campos PereiraAlmeida Júnior, Gercílio Alves depor2019-06-03T15:19:22Zoai:localhost:1/34549Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufla.br/oai/requestnivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.bropendoar:2019-06-03T15:19:22Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)false |
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