Papel da capsaicina de uso tópico em modelo murino de alergia alimentar

• Autor(a) principal: Elandia Aparecida dos Santos
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/43128
• topic: Hipersensibilidade tipo I; Capsaicina; Canais de cátion TRPV; Ovalbumina; Hipersensibilidade Imediata; Capsaicina; Canais de Cátion TRPV; Ovalbumina

A alergia alimentar é uma reação de hipersensibilidade imediata mediada por IgE que ocorre com a ingestão de alimentos alergênicos após sensibilização prévia. É considerada um importante problema de saúde pública mundial, afetando cerca de 7% de crianças e 2% de adultos, com crescente prevalência em países desenvolvidos e em desenvolvimento. Hipoteticamente, agentes anti-inflamatórios poderiam contribuir para o controle de algumas manifestações da alergia. Um candidato a tal efeito é a capsaicina (8-metil-N-6-vanilil-nonenamida), principal componente picante da pimenta, que possui ação analgésica e anti-inflamatória quando aplicada topicamente. Este estudo avaliou o efeito do uso tópico de capsaicina nas manifestações da alergia alimentar. Para tanto, camundongos BALB/c foram sensibilizados com ovalbumina (OVA) com posterior desafio oral com solução de clara de ovo a 20%. A partir do desafio oral até a eutanásia, animais do grupo capsaicina (ALE-CAP) foram tratados com creme capsaicina a 0,075%, enquanto que animais alérgicos (ALE) foram tratados apenas com o creme base. Os resultados mostram o aumento da concentração sérica de IgE e IgG1 anti-OVA em ambos os grupos, como esperado pelo protocolo de sensibilização. Porém, em relação ao grupo alérgico (ALE), animais do grupo ALE CAP apresentaram um perfil mais favorável, como visto pela maior ingestão do alergeno, menor perda de peso, redução da infiltração de eosinófilos e neutrófilos (avaliados indiretamente pela atividade de enzimas EPO e MPO, respectivamente) e menor produção de muco pelas células caliciformes. Os resultados sugerem que o tratamento tópico com capsaicina leva a uma melhora de algumas das manifestações mais importantes da alergia como a inflamação intestinal e a perda de peso. Esse fato pode estar relacionado à inibição do canal TRPV1, atuando indiretamente em vias de sinalização de células TCD4+, mastócitos e basófilos, aumentando o limiar de ativação de tais células e, assim, diminuindo o processo inflamatório. Adicionalmente, a maior tolerância da ingestão do alérgeno pode estar relacionada ao efeito analgésico da capsaicina pela dessensibilização de nociceptores via TRPV1, o que possibilitaria à maior ingestão de clara de ovo. Mais estudos são necessários para elucidar os mecanismos envolvidos na utilização tópica de capsaicina frente às doenças alérgicas, especialmente em alergia alimentar.