Desenvolvimento de um método de classificação da conformação de carcaças de ovinos baseada no K-Nearest Neighbor (KNN).

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: NUNES, Manuella Paula de Mesquita
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRA
Texto Completo: http://repositorio.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/1626
Resumo: CAPES
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spelling Desenvolvimento de um método de classificação da conformação de carcaças de ovinos baseada no K-Nearest Neighbor (KNN).Carne - ProduçãoCarcaça ovinaMedidas morfométricasPrediçãok-Nearest NeighborConformaçãoMorphometric measurementsPredictionCarcassesConformationCAPESA seleção de animais voltados para a produção de carne tem como objetivo a visualização do conjunto de características responsáveis pelo aumento da eficiência econômica da exploração com vistas a atender às expectativas do consumidor. Seguindo este princípio, o valor de uma determinada carcaça, isto é, a sua aceitabilidade frente a uma série de exigências do mercado, depende da quantidade de da qualidade da porção comestível. A avaliação da conformação, que expressa os perfis musculares, é uma ferramenta utilizada para classificar carcaças quanto ao seu valor comercial. Nesse contexto, o emprego de ferramentas computacionais de processamento de dados em busca de padrões pode otimizar esse tipo de avaliação. Com isso, objetiva-se, neste estudo, aplicar uma metodologia para classificar carcaças ovinas quanto à sua conformação a partir de atributos como peso, medidas morfométricas e de área do olhode-lombo (AOL) de carcaças utilizando o classificador inteligente k-Nearest Neighbor (KNN). Foram avaliadas 72 carcaças de cordeiros castrados mantidos sob sistema de confinamento pertencentes à rebanhos comerciais localizados no estado do Pará. Um total de 29 medidas morfométricas foram tomadas nas carcaças frias inteiras, além do peso e da AOL. Estas foram classificadas de acordo com o peso em leves e pesadas e, posteriormente, segundo sua conformação adotando-se o sistema SEUROP por um avaliador utilizando de imagens digitais da carcaça fria. A execução do algoritmo KNN seguiu a metodologia de validação cruzada leave-one-out, onde utilizaram-se diferentes estratégias de aprendizado para predizer a conformação das carcaças, cujos conjuntos de treinamento se distinguiam em número de exemplos (carcaças), de atributos (variáveis) Nos conjuntos numéricos obteve-se PECC de 61,11% (k=7) para a estratégia 1; 62,50% (k=5) para a estratégia 2; 50,94% (k=5 e 23) para a estratégia 3 e 58,49% (k=11) para a estratégia 4. Nos conjuntos nominais referentes às Estratégias 1, 2, 3 e 4 (k=1) observou-se PECC de 100%. O algoritmo KNN, foi capaz de predizer os escores de conformação a partir de medidas morfométricas. A partir dos resultados da acurácia, da sensibilidade das classes e da precisão da classificação, utilizando o conjunto numérico, a melhor estratégia foi a estratégia 2 (CONF_72_CP), com redução de atributos, conseguiu otimizar a predição de classificação em relação as demais estratégias.The selection of meat production animals has the objective of visualizing the set of characteristics responsible for increasing the economic efficiency of the farm in order to meet consumer expectations. Following this principle, the value of a given carcass, that is, its acceptability to a series of market requirements, depends on the quantity of the quality of the edible portion. The evaluation of the conformation, which expresses the muscle profiles, is a tool used to classify carcasses in terms of commercial value. In this context, the use of computational tools for data processing in search of patterns can optimize this type of evaluation. The objective of this study is to apply a methodology that has the capacity to classify ovine carcasses in terms of their conformation based on attributes such as weight, morphometric and area of the loin-eye area (LEA) of carcasses using the k-Nearest Neighbor (KNN) smart classifier. A total of 72 carcasses of castrated lambs kept under a feedlot system belonging to commercial herds located in the state of Pará were evaluated. A total of 29 morphometric measurements were taken on whole cold carcasses, in addition to weight and LEA. These were classified according to the weight in light and heavy and, later, according to their conformation adopting the SEUROP system by an evaluator by means of digital images of the cold carcass. The execution of the KNN algorithm followed the leave-one-out cross validation methodology, where different learning strategies were used to predict the conformation of the carcasses, whose training sets were distinguished in number of examples (carcasses), attributes (variables ).In the numerical sets, PECC of 61.11% (k = 7) was obtained for strategy 1; 62.50% (k = 5) for strategy 2; 50.94% (k = 5 and 23) for strategy 3 and 58.49% (k = 11) for strategy 4. In the nominal sets referring to Strategies 1, 2, 3 and 4 (k = 1) %. The KNN algorithm was able to predict the conformation scores from morphometric measurements. From the results of accuracy, class sensitivity and classification accuracy, the best strategy was strategy 2 (CONF_72_CP), with attribute reduction, able to optimize the prediction of classification in relation to the other strategies.UFRA - Campus Belémhttp://lattes.cnpq.br/8940750096354420SILVA, André Guimarães Maciel ehttp://lattes.cnpq.br/8291688787214146MORAIS, Emerson Cordeirohttps://orcid.org/0000-0002-5419-2023NUNES, Manuella Paula de Mesquita2022-06-02T19:40:24Z2022-06-02T19:40:24Z2017-03-31info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfNUNES, Manuella Paula de Mesquita. Desenvolvimento de um método de classificação da conformação de carcaças de ovinos baseada no K-Nearest Neighbor (KNN). Orientador: André Guimarães Maciel e Silva. 2017.72 f. Dissertação (Mestrado em Saúde e Produção Animal na Amazônia) - Universidade Federal Rural da Amazônia, Belém, 2017. Disponível em: http://repositorio.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/1626. Acesso em: .CDD: 664.92931http://repositorio.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/1626Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United Stateshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFRAinstname:Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA)instacron:UFRA2022-06-02T19:42:36Zoai:repositorio.ufra.edu.br:123456789/1626Repositório Institucionalhttp://repositorio.ufra.edu.br/jspui/PUBhttp://repositorio.ufra.edu.br/oai/requestrepositorio@ufra.edu.br || riufra2018@gmail.comopendoar:2022-06-02T19:42:36Repositório Institucional da UFRA - Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA)false
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