Agricultores da Associação Comunitária de Tapera e Corta-Jaca: comercialização de alimentos para o Programa Nacional de Alimentação Escolar-PNAE

• Autor(a) principal: Duarte, Aurélio Pacheco Rios
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRB
• Texto Completo: http://ri.ufrb.edu.br/jspui/handle/123456789/2029
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS; Agricultura familiar; Mercado de alimentos; Alimentação escolar; Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE); Family farming; Food market; School feeding; National School Feeding Program (PNAE)

A Agricultura Familiar apresenta uma quantidade de empreendimentos considerável e, embora detenha uma área bem inferior a do agronegócio, é responsável pela maior parte da alimentação dos Brasileiros. Contudo, a comercialização ainda representa um grande desafio. Nesse sentido, o Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE representa a política pública capaz de contribuir para resolver parte do problema, ou seja, 30% toda alimentação que é utilizada por creches e escolas no município deve ser comprada da Agricultura Familiar. No município de Cruz das Almas – BA, os agricultores da Associação Comunitária da Tapera e Corta-Jaca são fornecedores para o PNAE desde 2010. Nesse sentido, este trabalho objetivou analisar a percepção dos Agricultores Familiares das comunidades de Tapera e Corta-Jaca a cerca do processo de comercialização ao PNAE, observando a contribuição dessa política pública para a melhoria das condições de vida dos agricultores. A pesquisa foi realizada através da aplicação de entrevistas semiestruturadas que contaram com a participação de sete Agricultores, sendo que a análise dos dados foi feita de acordo com aspectos quantitativos e qualitativos, Concluiu-se que todos os Agricultores consideram o PNAE como melhor mercado de venda de produtos, uma vez que os preços praticados são melhores, além de ser uma garantia de venda, além disso, foram relatados a pratica de outros mercados. Quanto às dificuldades relacionadas ao PNAE foram considerados problemas de logística de entrega dos alimentos e concorrência desleal.