Caracterização patológica de salmonelose em bovinos

• Autor(a) principal: Vargas, Thainã Piccolo
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/246953
• topic: Salmonelose : Dignostico; Imuno-histoquímica; Bovinos; Enterite; Patologia veterinaria; Cattle; Cattle’s disease; Enteritis; Salmonella

A salmonelose é uma doença entérica a septicêmica, causada por bactérias do gênero Salmonella. É descrita em bovinos jovens e outras espécies na forma de surtos com alta mortalidade. O desenvolvimento da doença depende do estado imunológico do hospedeiro, da virulência, do sorotipo e de fatores estressantes (manejo, condição nutricional e outras doenças intercorrentes). Realizou-se um estudo retrospectivo no período de janeiro de 2005 a dezembro de 2015 através da análise dos registros de necropsias do SPV-UFRGS, agrupando casos diagnosticados como salmonelose em bovinos. Os bovinos afetados, lesões macroscópicas e informações referentes a isolamentos e tipificação do agente foram caracterizados de acordo as descrições prévias que constavam nos laudos de necropsia. No período, foram realizadas 923 necropsias em bovinos, entre as quais oito casos (0.87%) foram diagnosticados como salmonelose. A média da idade dos bovinos afetados foi de 5.3 meses (15 dias a 2.5 anos), sendo cinco fêmeas e três machos, das raças Holandesa (4), Angus (2), Hereford (1) e SRD (1), com histórico de emagrecimento, diarreia e febre. Na necropsia, o intestino delgado apresentava espessamento da parede com deposição de fibrina no lúmen (7/8 casos), intestino grosso com conteúdo fibrinonecrótico aderido à mucosa (4/8), linfonodos mesentéricos aumentados de volume (6/8), a vesícula biliar estava repleta, distendida, com conteúdo grumoso contendo fibrina e mucosa com áreas ulceradas (5/8 casos), e o fígado estava aumentado e alaranjado (5/8). Na histopatologia, observou-se em intestino delgado necrose acentuada da mucosa (5/8), com moderado a acentuado infiltrado inflamatório de neutrófilos degenerados (6/8). Recobrindo essas áreas, havia acentuada deposição de fibrina (5/8) entremeada por múltiplas miríades bacterianas cocobacilares basofílicas (7/8), e em submucosa, havia leve a moderada vasculite e trombose (5/8). O fígado apresentava áreas multifocais de necrose com deposição de fibrina e infiltrado inflamatório de macrófagos e neutrófilos (nódulos paratifoides; 4/8). Os linfonodos mesentéricos e o baço exibiam áreas multifocais de necrose (6/8; 3/8). Salmonella spp. foi isolada em três casos com tipificação para S. typhimurium (2) e S. panama (1). A IHQ demonstrou acentuada marcação em mucosa e submucosa de intestino delgado (5/8), leve a moderada em fígado (4/8), linfonodos mesentéricos (2/8) e baço (1/8). A salmonelose em bovinos afeta animais jovens, com lesões predominantes em intestino delgado e ocasionalmente septicemia. A IHQ mostrou-se ser uma ferramenta útil para realizar o diagnóstico de salmonelose quando o isolamento do agente não é mais possível.