Produção de uma beta-glicosidase extracelular por Monascus purpureus

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Simonetti, Aline
Data de Publicação: 2006
Outros Autores: Daroit, Daniel Joner, Hertz, Plinho Francisco
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/53197
Resumo: 144
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