Marquardt, K., & Teles, C. D. (2005). Avaliação do efeito da adição de diferentes espessantes na viscosidade do iogurte desnatado.
Referência de acordo com a norma ChicagoMarquardt, Karina, e Camila Duarte Teles. Avaliação Do Efeito Da Adição De Diferentes Espessantes Na Viscosidade Do Iogurte Desnatado. 2005.
Referência de acordo com a norma MLAMarquardt, Karina, e Camila Duarte Teles. Avaliação Do Efeito Da Adição De Diferentes Espessantes Na Viscosidade Do Iogurte Desnatado. 2005.
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