Análise qualitativa das preparações do cardápio de uma unidade de alimentação e nutrição

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Forte, Gabriele Carra
Data de Publicação: 2012
Outros Autores: Forte, Cristina Carra, Simon, Míriam Isabel Souza dos Santos
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
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