Vitamina A e carotenóide pró-vitamina A nas doenças cardiovasculares: uma revisão integrativa

• Autor(a) principal: Anselmo, Marina Gabriely Gomes Barbosa
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
• Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/34582
• topic: Carotenóides; Carotenoids; β-caroteno; β-carotene; Retinol; Retinol; Antioxidantes; Antioxidants; Aterosclerose; Atherosclerosis

A vitamina A possui ação potencialmente capaz de interferir nos danos oxidativos presentes no desenvolvimento das doenças cardiovasculares, como o infarto agudo do miocárdio. Objetivou-se realizar uma revisão integrativa sobre estudos recentes disponíveis na literatura sobre a ação da vitamina A nos desfechos cardiovasculares. A presente revisão integrativa foi baseada na questão norteadora: “Quais as evidências científicas publicadas quanto ao papel da vitamina A/ β-caroteno nas doenças cardiovasculares?”. As buscas foram realizadas na base de dados internacional PubMed/Medline, em Abril de 2021, utilizando termos como “vitamin A/therapeutic use” e seus similares, combinados com as populações e desfecho de interesse (doença cardiovascular), fazendo-se uso dos operadores booleanos “OR” e “AND”. Os critérios de inclusão foram a data de publicação (2011 a 2021), o idioma (português, inglês e espanhol), o delineamento do estudo e o alinhamento ao tema em questão. Foram selecionados 23 artigos, incluindo revisões sistemática com metanálise, estudos transversais, coortes, ensaios pré-clínicos e ensaios clínicos. A ação antioxidante conferida à vitamina A e ao β-caroteno consiste em sequestrar radicais peroxil envolvidos na peroxidação lipídica e estabilizar espécies reativas de oxigênio, processos incluídos na gênese da aterosclerose e do infarto agudo do miocárdio. Essa ação protetora pode ser observada especialmente em estudos epidemiológicos e em experimentos com modelos animais. No entanto, os efeitos da vitamina A/ β-caroteno não estão totalmente elucidados na literatura uma vez que, até o momento, não foi evidenciada ação preventiva da vitamina A/ β-caroteno suplementar em humanos, ao passo que a suplementação em altas doses e a deficiência de vitamina A parecem contribuir para o desenvolvimento das doenças cardiovasculares.