Respostas metabólicas do exercício em diferentes situações: jejum e após ingestão de carboidrato

• Autor(a) principal: Fayh, Ana Paula Trussardi
• Data de Publicação: 2012
• Outros Autores: Steyer, Natália, Ribeiro, Jerri Luiz
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
• Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/55669
• topic: Nutrição; atividade física; lipólise; maltodextrina; dispêndio energético; nutrition; physical activity; lipolysis; maltodextrin; energy consumption

O objetivo desse estudo foi comparar a oxidação de lipídeos e o dispêndio energético durante duas situações alimentares: jejum e pós-ingestão de carboidrato. Foram avaliados 10 indivíduos do sexo masculino, com idade média de 23,40 ± 3,06 anos, que realizaram teste de cargas progressivas em esteira rolante para determinação do consumo máximo de oxigênio (VO2máx). Cada voluntário realizou dois testes submáximos com intensidades de 60% do VO2máx, sendo orientados a permanecer em exercício durante uma hora ou até a exaustão. Trinta minutos antes de cada exercício submáximo, foram ingeridos 350 ml de uma das bebidas compostas por: maltodextrina (1g/kg/peso) e placebo. Durante o exercício, os indivíduos foram monitorados pelo ergoespirômetro e freqüencímetro. A oxidação de lipídeos foi predita pelo quociente respiratório, e o desempenho foi verificado pelo tempo de exercício. Para comparar os parâmetros metabólicos nos dois testes submáximos, utilizou-se teste t para amostras independentes. Não foram observadas diferenças significativas nos tempo de exercício (p=0,590), oxidação de lipídeos (p=0,771) e dispêndio energético (p=0,706) nos exercícios submáximos, após a ingestão das diferentes bebidas. Com isso, a ingestão de carboidratos antes da realização do exercício aeróbico não foi capaz de diminuir a oxidação de lipídeos nem aumentar o desempenho em indivíduos saudáveis do sexo masculino