Chimarrão e(m) Canoinhas/SC: tomar, saber, fazer e comunicar

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Noernberg, Priscila
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/96301
Resumo: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social
id UFSC_1fb215435176d83c2742465f3333662d
oai_identifier_str oai:repositorio.ufsc.br:123456789/96301
network_acronym_str UFSC
network_name_str Repositório Institucional da UFSC
repository_id_str 2373
spelling Universidade Federal de Santa CatarinaNoernberg, PriscilaGroisman, AlbertoMaluf, Sonia Weidner2012-10-26T10:42:50Z2012-10-26T10:42:50Z20122012302994http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/96301Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Antropologia SocialEstudar os sentidos das práticas associadas ao tomar chimarrão é o objetivo deste trabalho. Por meio da etnografia, busca-se refletir sobre o cotidiano do uso partilhado do mate no ambiente doméstico e nas rodas de chimarrão em Canoinhas. O município faz parte de uma das regiões de Santa Catarina onde ainda há grande produção e beneficiamento da erva-mate, uma das matérias-primas para o preparo do chimarrão. As reflexões apontam para um olhar que ultrapasse a perspectiva do senso comum e de estudos sistemáticos que abordam as rodas e outros eventos que envolvem o tomar chimarrão como sendo espaços onde a centralidade é a "busca de amizade". Estes eventos, e particularmente as rodas, são lugares onde é possível perceber hierarquias, tensões e diferenciação. Além disso, podem ser espaçosmomentos para "atualizar-se" e trocar informações, onde muito mais é comunicado. A pesquisa nesta cidade aponta ainda para como cada um impõe um pouco de si ao tomar e ao fazer o chimarrão.Study the meanings of the practices associated with drinking chimarrão is the objective of this work. Through ethnography, we try to reflect on the everyday life of the shared use of the mate at home and the wheels chimarrão in Canoinhas. The city is part of one of the regions of Santa Catarina where there is still great production and processing of yerba mate, a raw material for the preparation of chimarrão. These reflections point to a look that goes beyond the common sense perspective and systematic studies addressing the wheels and other events involving the drinking chimarrão as spaces where the centrality is the "pursuit of friendship". These events, particularly the wheels, are places where you can see hierarchies, tensions and differentiation. Moreover, they can be place-event to "update itself" and exchange information, where much more is communicated. The research also points to this city as each one requires a bit of himself to drink and to do chimarrão.189 p.| il.porFlorianópolisAntropologiaAntropologia socialChimarraoCanoinhas (SC)Chimarrão e(m) Canoinhas/SC: tomar, saber, fazer e comunicarinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINAL302994.pdfapplication/pdf4034666https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/96301/1/302994.pdf643a6bf2acad97d918a82b323f27bcf4MD51TEXT302994.pdf.txt302994.pdf.txtExtracted Texttext/plain382076https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/96301/2/302994.pdf.txtf161c1def97726e426acc0ec2c670aa4MD52THUMBNAIL302994.pdf.jpg302994.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1212https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/96301/3/302994.pdf.jpg9ebb76e409093b65f6c1f90e3fb4a5c7MD53123456789/963012013-05-05 09:52:57.988oai:repositorio.ufsc.br:123456789/96301Repositório de PublicaçõesPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732013-05-05T12:52:57Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Chimarrão e(m) Canoinhas/SC: tomar, saber, fazer e comunicar
title Chimarrão e(m) Canoinhas/SC: tomar, saber, fazer e comunicar
spellingShingle Chimarrão e(m) Canoinhas/SC: tomar, saber, fazer e comunicar
Noernberg, Priscila
Antropologia
Antropologia social
Chimarrao
Canoinhas (SC)
title_short Chimarrão e(m) Canoinhas/SC: tomar, saber, fazer e comunicar
title_full Chimarrão e(m) Canoinhas/SC: tomar, saber, fazer e comunicar
title_fullStr Chimarrão e(m) Canoinhas/SC: tomar, saber, fazer e comunicar
title_full_unstemmed Chimarrão e(m) Canoinhas/SC: tomar, saber, fazer e comunicar
title_sort Chimarrão e(m) Canoinhas/SC: tomar, saber, fazer e comunicar
author Noernberg, Priscila
author_facet Noernberg, Priscila
author_role author
dc.contributor.pt_BR.fl_str_mv Universidade Federal de Santa Catarina
dc.contributor.author.fl_str_mv Noernberg, Priscila
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Groisman, Alberto
dc.contributor.advisor-co1.fl_str_mv Maluf, Sonia Weidner
contributor_str_mv Groisman, Alberto
Maluf, Sonia Weidner
dc.subject.classification.pt_BR.fl_str_mv Antropologia
Antropologia social
Chimarrao
Canoinhas (SC)
topic Antropologia
Antropologia social
Chimarrao
Canoinhas (SC)
description Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social
publishDate 2012
dc.date.submitted.pt_BR.fl_str_mv 2012
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2012-10-26T10:42:50Z
dc.date.available.fl_str_mv 2012-10-26T10:42:50Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2012
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/96301
dc.identifier.other.pt_BR.fl_str_mv 302994
identifier_str_mv 302994
url http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/96301
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 189 p.| il.
dc.publisher.none.fl_str_mv Florianópolis
publisher.none.fl_str_mv Florianópolis
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFSC
instname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron:UFSC
instname_str Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron_str UFSC
institution UFSC
reponame_str Repositório Institucional da UFSC
collection Repositório Institucional da UFSC
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/96301/1/302994.pdf
https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/96301/2/302994.pdf.txt
https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/96301/3/302994.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv 643a6bf2acad97d918a82b323f27bcf4
f161c1def97726e426acc0ec2c670aa4
9ebb76e409093b65f6c1f90e3fb4a5c7
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1766805463738875904

Registros relacionados