Agrobiodiversidade no contexto de hortas escolares: agricultura urbana, conservação e potencial pedagógico

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Lufchitz, André Hahn Monteiro
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/174790
Resumo: TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Biológicas. Biologia.
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spelling Universidade Federal de Santa CatarinaLufchitz, André Hahn MonteiroPeroni, Nivaldo2017-04-12T20:50:07Z2017-04-12T20:50:07Z2015-08-19https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/174790TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Biológicas. Biologia.Agrobiodiversidade é um componente da biodiversidade que através de estreita relação com o ser humano é utilizada, manejada, cultivada e domesticada nos mais variados sistemas agrícolas, e é diretamente relacionada à nossa segurança alimentar e a uma ampla ganha de necessidades humanas. Hortas escolares podem se caracterizar como espaços de uso e conservação da agrobiodiversidade, ao mesmo tempo em que há um potencial para serem espaços de atividades educativas. O objetivo desse trabalho foi analisar a agrobiodiversidade existente nas hortas escolares de escolas da Rede Municipal de Ensino de Florianópolis/SC, com a finalidade de conhecer as espécies alimentícias convencionais e não convencionais. Para isso, foi realizado um inventário florístico das espécies cultivadas através do método do caminhamento e uma amostragem fitossociológica do estrato herbáceo, com parcelas fixas, das espécies espontâneas que ocorrem nas hortas escolares de 12 Unidades Educativas de Rede Municipal de Ensino de Florianópolis/SC. Foram inventariadas 101 espécies cultivadas, cujas famílias de maior riqueza foram Lamiaceae (13), Myrtaceae (7) e Solanaceae (7). 87% das espécies cultivadas apresentaram potencial alimentício. Foram inventariadas 92 espécies espontâneas cujas famílias de maior riqueza foram Asteraceae (16), Poaceae (13), Cyperaceae (7). 28% das espécies espontâneas (26) foram categorizadas como Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC). Percebese que as hortas escolares são espaços onde a agrobiodiversidade está composta por diversas espécies vegetais com uso alimentício predominante, porém existe uma riqueza de espécies que ainda não foram exploradas quanto ao seu potencial, como é o caso das PANC. A interação entre o ensino superior e o ensino básico pode possibilitar troca de saberes e a multiplicação de conhecimento sobre temas como as PANC, que se encontram relegadas, mas que são importantes nas discussões tanto sobre conservação de agrobiodiversidade como de segurança alimentar e potencial de uso.46 p.Florianópolis, SC.agrobiodiversidadehorta escolarsegurança alimentarPANCAgrobiodiversidade no contexto de hortas escolares: agricultura urbana, conservação e potencial pedagógicoinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisporreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALTCC- André Lufchitz - formatado - final.pdfTCC- André Lufchitz - formatado - final.pdfapplication/pdf365860https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/174790/1/TCC-%20Andr%c3%a9%20Lufchitz%20-%20formatado%20-%20final.pdf2ffffcb6ea6fb0b9ba6fcb352594ffe2MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81383https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/174790/2/license.txt11ee89cd31d893362820eab7c4d46734MD52123456789/1747902017-04-12 17:50:07.353oai:repositorio.ufsc.br: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ório de PublicaçõesPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732017-04-12T20:50:07Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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