Otimização energética aplicada ao processo de refino de óleos vegetais /
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 1998 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFSC |
Texto Completo: | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/77729 |
Resumo: | Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. |
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Universidade Federal de Santa CatarinaMay, Décio TilyBolzan, AriovaldoStinguen, Amilcar O.2012-10-17T06:58:20Z2012-10-17T06:58:20Z19981998151155http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/77729Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.É proposto neste trabalho a otimização energética das diversas etapas do processo de refino de óleos vegetais de uma planta em operação da Ceval Alimentos S.A.. Entenda-se por otimização energética neste caso, o estudo e a análise das redes de trocadores de calor instaladas e a síntese de configurações alternativas mediante utilização da tecnologia "pinch". São sugeridas novas estruturas para as redes de trocadores de calor de forma a minimizar a quantidade de energia envolvida (utilidades quentes e frias). Objetivando a identificação de um processo alternativo, procede-se a análise do investimento necessário, o que justifica as mudanças propostas. A metodologia de análise mostrou-se adequada na busca de novas estruturas para as redes de trocadores de calor envolvidas e a viabilidade econômica das alterações propostas é discutida.xi, 84f.| il., grafs., tabs. +porFlorianópolis, SCTesesProcessos de fabricaçãoConservacao de energiaTesesOleos e gorduras alimenticiasRefinaçãoOtimização energética aplicada ao processo de refino de óleos vegetais /info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINAL151155.pdfapplication/pdf12042237https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/77729/1/151155.pdf90a6061cfbf8cd45b323b823ee70eb9dMD51123456789/777292016-01-08 22:19:54.379oai:repositorio.ufsc.br:123456789/77729Repositório de PublicaçõesPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732016-01-09T00:19:54Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false |
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