Estudo da cadeia produtiva da maçã em Santa Catarina
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2004 |
Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFSC |
Texto Completo: | https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/121819 |
Resumo: | TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Sócio-Econômico. Economia. |
id |
UFSC_b02ba3f96f4fc0638266dd14dea14f88 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repositorio.ufsc.br:123456789/121819 |
network_acronym_str |
UFSC |
network_name_str |
Repositório Institucional da UFSC |
repository_id_str |
2373 |
spelling |
Universidade Federal de Santa CatarinaGasperin, NicolePereira, Laércio Barbosa2014-07-18T16:04:10Z2014-07-18T16:04:10Z20042004https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/121819TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Sócio-Econômico. Economia.0 objetivo deste estudo foi delimitar e caracterizar a cadeia agroindustrial da maçã em Santa Catarina, bem como analisar as transações de maior relevância ocorridas entre os segmentos da cadeia, mapeando as estruturas de governança e os atributos das transações e propondo políticas públicas e privadas visando maior competitividade. Utilizou-se como base teórica o modelo da Economia dos Custos de Transação (ECT). As analises efetuadas evidenciam um intenso crescimento da produção nacional, bem como sua produtividade, que equipara-se aos principais países produtores. 0 Brasil sempre foi um grande importador de maçãs e hoje tem grandes perspectivas para aumentar ainda mais sua exportação. Além disso, a qualidade e o sabor da fruta nacional são bem aceitas no mercado externo. Dentre os principais países produtores de maça, destaca-se a China que é responsável por aproximadamente 35% da produção mundial. Este pais vem apresentando altas taxas de crescimento da area plantada e produtividade. Representa, assim, um grande potencial de concorrência no mercado mundial. Devido a vários acordos comerciais com o Brasil, a maçã chinesa pode se tomar uma grande concorrente também no mercado interno. As perspectivas para a cadeia produtiva da maçã em Santa Catarina são de crescimento acelerado da produção devido a implantação crescente de novos pomares. Para tanto, é necessária a busca constante de novos mercados que absorvam o excedente da produção. Todavia, a cadeia produtiva da maça apresenta muitos problemas como: a falta de organização dos pequenos e médios produtores, as dificuldades de obtenção de crédito, a falta de infra-estrutura em armazenagem, a competição com outras frutas tropicais etc. Estes problemas podem ser amenizados através de políticas públicas e privadas.98 f.Cadeia ProdutivaMaçãEconomiaEstudo da cadeia produtiva da maçã em Santa Catarinainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisporreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALEconomia300234.pdfEconomia300234.pdfapplication/pdf31997025https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/121819/1/Economia300234.pdf5f724bcbb313d9f4f7f5d7635d62c083MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81383https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/121819/2/license.txt11ee89cd31d893362820eab7c4d46734MD52TEXTEconomia300234.pdf.txtEconomia300234.pdf.txtExtracted texttext/plain176783https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/121819/3/Economia300234.pdf.txtb3a0c2dcce59cc9bd5e9ef2acf7671c4MD53123456789/1218192014-07-20 00:02:55.6oai:repositorio.ufsc.br:123456789/121819Vm9jw6ogdGVtIGEgbGliZXJkYWRlIGRlOiBDb21wYXJ0aWxoYXIg4oCUIGNvcGlhciwgZGlzdHJpYnVpciBlIHRyYW5zbWl0aXIgYSBvYnJhLiBSZW1peGFyIOKAlCBjcmlhciBvYnJhcyBkZXJpdmFkYXMuClNvYiBhcyBzZWd1aW50ZXMgY29uZGnDp8O1ZXM6IEF0cmlidWnDp8OjbyDigJQgVm9jw6ogZGV2ZSBjcmVkaXRhciBhIG9icmEgZGEgZm9ybWEgZXNwZWNpZmljYWRhIHBlbG8gYXV0b3Igb3UgbGljZW5jaWFudGUgKG1hcyBuw6NvIGRlIG1hbmVpcmEgcXVlIHN1Z2lyYSBxdWUgZXN0ZXMgY29uY2VkZW0gcXVhbHF1ZXIgYXZhbCBhIHZvY8OqIG91IGFvIHNldSB1c28gZGEgb2JyYSkuIFVzbyBuw6NvLWNvbWVyY2lhbCDigJQgVm9jw6ogbsOjbyBwb2RlIHVzYXIgZXN0YSBvYnJhIHBhcmEgZmlucyBjb21lcmNpYWlzLgpGaWNhbmRvIGNsYXJvIHF1ZTogUmVuw7puY2lhIOKAlCBRdWFscXVlciBkYXMgY29uZGnDp8O1ZXMgYWNpbWEgcG9kZSBzZXIgcmVudW5jaWFkYSBzZSB2b2PDqiBvYnRpdmVyIHBlcm1pc3PDo28gZG8gdGl0dWxhciBkb3MgZGlyZWl0b3MgYXV0b3JhaXMuIERvbcOtbmlvIFDDumJsaWNvIOKAlCBPbmRlIGEgb2JyYSBvdSBxdWFscXVlciBkZSBzZXVzIGVsZW1lbnRvcyBlc3RpdmVyIGVtIGRvbcOtbmlvIHDDumJsaWNvIHNvYiBvIGRpcmVpdG8gYXBsaWPDoXZlbCwgZXN0YSBjb25kacOnw6NvIG7Do28gw6ksIGRlIG1hbmVpcmEgYWxndW1hLCBhZmV0YWRhIHBlbGEgbGljZW7Dp2EuIE91dHJvcyBEaXJlaXRvcyDigJQgT3Mgc2VndWludGVzIGRpcmVpdG9zIG7Do28gc8OjbywgZGUgbWFuZWlyYSBhbGd1bWEsIGFmZXRhZG9zIHBlbGEgbGljZW7Dp2E6IExpbWl0YcOnw7VlcyBlIGV4Y2XDp8O1ZXMgYW9zIGRpcmVpdG9zIGF1dG9yYWlzIG91IHF1YWlzcXVlciB1c29zIGxpdnJlcyBhcGxpY8OhdmVpczsgT3MgZGlyZWl0b3MgbW9yYWlzIGRvIGF1dG9yOyBEaXJlaXRvcyBxdWUgb3V0cmFzIHBlc3NvYXMgcG9kZW0gdGVyIHNvYnJlIGEgb2JyYSBvdSBzb2JyZSBhIHV0aWxpemHDp8OjbyBkYSBvYnJhLCB0YWlzIGNvbW8gZGlyZWl0b3MgZGUgaW1hZ2VtIG91IHByaXZhY2lkYWRlLiBBdmlzbyDigJQgUGFyYSBxdWFscXVlciByZXV0aWxpemHDp8OjbyBvdSBkaXN0cmlidWnDp8Ojbywgdm9jw6ogZGV2ZSBkZWl4YXIgY2xhcm8gYSB0ZXJjZWlyb3Mgb3MgdGVybW9zIGRhIGxpY2Vuw6dhIGEgcXVlIHNlIGVuY29udHJhIHN1Ym1ldGlkYSBlc3RhIG9icmEuIEEgbWVsaG9yIG1hbmVpcmEgZGUgZmF6ZXIgaXNzbyDDqSBjb20gdW0gbGluayBwYXJhIGVzdGEgcMOhZ2luYS4KTGljZW7Dp2EgQ3JlYXRpdmUgQ29tbW9ucyAtIGh0dHA6Ly9jcmVhdGl2ZWNvbW1vbnMub3JnL2xpY2Vuc2VzL2J5LW5jLzMuMC9ici8KRepositório de PublicaçõesPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732014-07-20T03:02:55Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false |
dc.title.en.fl_str_mv |
Estudo da cadeia produtiva da maçã em Santa Catarina |
title |
Estudo da cadeia produtiva da maçã em Santa Catarina |
spellingShingle |
Estudo da cadeia produtiva da maçã em Santa Catarina Gasperin, Nicole Cadeia Produtiva Maçã Economia |
title_short |
Estudo da cadeia produtiva da maçã em Santa Catarina |
title_full |
Estudo da cadeia produtiva da maçã em Santa Catarina |
title_fullStr |
Estudo da cadeia produtiva da maçã em Santa Catarina |
title_full_unstemmed |
Estudo da cadeia produtiva da maçã em Santa Catarina |
title_sort |
Estudo da cadeia produtiva da maçã em Santa Catarina |
author |
Gasperin, Nicole |
author_facet |
Gasperin, Nicole |
author_role |
author |
dc.contributor.en.fl_str_mv |
Universidade Federal de Santa Catarina |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Gasperin, Nicole |
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv |
Pereira, Laércio Barbosa |
contributor_str_mv |
Pereira, Laércio Barbosa |
dc.subject.eng.fl_str_mv |
Cadeia Produtiva Maçã Economia |
topic |
Cadeia Produtiva Maçã Economia |
description |
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Sócio-Econômico. Economia. |
publishDate |
2004 |
dc.date.submitted.none.fl_str_mv |
2004 |
dc.date.issued.fl_str_mv |
2004 |
dc.date.accessioned.fl_str_mv |
2014-07-18T16:04:10Z |
dc.date.available.fl_str_mv |
2014-07-18T16:04:10Z |
dc.type.status.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
format |
bachelorThesis |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/121819 |
url |
https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/121819 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
98 f. |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Repositório Institucional da UFSC instname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) instacron:UFSC |
instname_str |
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) |
instacron_str |
UFSC |
institution |
UFSC |
reponame_str |
Repositório Institucional da UFSC |
collection |
Repositório Institucional da UFSC |
bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/121819/1/Economia300234.pdf https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/121819/2/license.txt https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/121819/3/Economia300234.pdf.txt |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
5f724bcbb313d9f4f7f5d7635d62c083 11ee89cd31d893362820eab7c4d46734 b3a0c2dcce59cc9bd5e9ef2acf7671c4 |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) |
repository.mail.fl_str_mv |
|
_version_ |
1766805240820006912 |