Suplementação com ácidos graxos de cadeia média na emissão de metano, produção e qualidade do leite em vacas lactantes
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2015 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Manancial - Repositório Digital da UFSM |
Texto Completo: | http://repositorio.ufsm.br/handle/1/10873 |
Resumo: | Lipid additives used in the nutrition of dairy cows may affect both milk fat composition, as modifying the individual fatty acid profile, reducing methane emissions, becoming a sustainable practice for dairy cattle. To verify the effect of an additive based on medium chain fatty acids (MCFA) containing caproic acid, caprylic, capric, lauric and myristic, four treatments were tested: CTL (control without addition of MCFA), AGCM20 (5g MCFA), AGCM40 (10g MCFA) and AGCM80 (20g MCFA) on in vitro production gas (Experiment 1) and in the diet of lactating cows (Experiment 2). The bottles were distributed in a completely randomized design with repeated measurements over time and animals in triple latin square with four animals, four periods, four treatment, respectively. In Experiment 1 evaluated the production of gas, short chain fatty acids (SCFA) and methane (CH4); in Experiment 2 the productive parameters of milk and individual profile of fatty acids of milk fat. There was a significant decrease in gas production and methane (P<0.05), changing the profile of SCFA production in vitro treatment gas in AGCM40 and 80 compared with the control. No effects on productive parameters (P>0.05), however, were observed linear increase of C17:0 and C18: 3n6 (P<0.05) in the treatments AGCM20 and 80 respectively. It has been found that the use of MCFA 10 and 20g reduce the production of methane, without altering milk production and fatty acids of milk. |
id |
UFSM-20_ad52879d51173306a0f733e152a68c1c |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repositorio.ufsm.br:1/10873 |
network_acronym_str |
UFSM-20 |
network_name_str |
Manancial - Repositório Digital da UFSM |
repository_id_str |
3913 |
spelling |
2017-06-142017-06-142015-02-26BECKER, Eduardo Garcia. Suplement with medium chain fatty acids on methane emission, production and milk quality in cows lactating. 2015. 91 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, 2015.http://repositorio.ufsm.br/handle/1/10873Lipid additives used in the nutrition of dairy cows may affect both milk fat composition, as modifying the individual fatty acid profile, reducing methane emissions, becoming a sustainable practice for dairy cattle. To verify the effect of an additive based on medium chain fatty acids (MCFA) containing caproic acid, caprylic, capric, lauric and myristic, four treatments were tested: CTL (control without addition of MCFA), AGCM20 (5g MCFA), AGCM40 (10g MCFA) and AGCM80 (20g MCFA) on in vitro production gas (Experiment 1) and in the diet of lactating cows (Experiment 2). The bottles were distributed in a completely randomized design with repeated measurements over time and animals in triple latin square with four animals, four periods, four treatment, respectively. In Experiment 1 evaluated the production of gas, short chain fatty acids (SCFA) and methane (CH4); in Experiment 2 the productive parameters of milk and individual profile of fatty acids of milk fat. There was a significant decrease in gas production and methane (P<0.05), changing the profile of SCFA production in vitro treatment gas in AGCM40 and 80 compared with the control. No effects on productive parameters (P>0.05), however, were observed linear increase of C17:0 and C18: 3n6 (P<0.05) in the treatments AGCM20 and 80 respectively. It has been found that the use of MCFA 10 and 20g reduce the production of methane, without altering milk production and fatty acids of milk.Aditivos lipídicos utilizados na nutrição de vacas leiteiras podem afetar tanto a composição da gordura do leite, quanto modificar o perfil de ácidos graxos individuais, reduzindo as emissões de metano, tornando-se uma prática sustentável para pecuária leiteira. Para verificar o efeito de um aditivo a base de ácidos graxos de cadeia média (AGCM), contendo ácido capróico, caprílico, cáprico, láurico e mirístico, foram testados quatro tratamentos: CTL (controle, sem suplementação), AGCM20 (5g AGCM), AGCM40 (10g AGCM) e AGCM80 (20g AGCM) na produção in vitro gás (Experimento 1) e na dieta de vacas em lactação (Experimento 2). Os frascos foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com medidas repetidas no tempo e os animais em um triplo quadrado latino, com quatro animais, quatro períodos, quatro tratamentos, respectivamente. No experimento 1 foram avaliados a produção de gás, ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) e metano (CH4); no Experimento 2 os parâmetros produtivos de leite e perfil individual dos ácidos graxos da gordura do leite. Houve redução significativa na produção de gás e metano (P<0,05), alterando o perfil de AGCC na produção in vitro gás nos tratamento AGCM40 e 80 em comparação com o controle. Não foram observados efeitos nos parâmetros produtivos (P>0,05), entretanto, foram observados aumentos lineares de C17:0 e C18:3n6 (P<0,05), nos tratamentos AGCM20 e 80 respectivamente. Foi constatado que o uso de 10 e 20g de AGCM reduz a produção de metano, não alterando a produção de leite.Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológicoapplication/pdfporUniversidade Federal de Santa MariaPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaUFSMBRZootecniaÁcidos graxos saturadosÁcidos graxos voláteisEfeito estufaIn vitro gásLipídiosGreenhouse effectIn vitro gasLipidsSaturated fatty acidsVolatile fatty acidsCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIASuplementação com ácidos graxos de cadeia média na emissão de metano, produção e qualidade do leite em vacas lactantesSuplement with medium chain fatty acids on methane emission, production and milk quality in cows lactatinginfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisViégas, Juliohttp://lattes.cnpq.br/6750187644177333Meinerz, Gilmar Robertohttp://lattes.cnpq.br/9192042379813082http://lattes.cnpq.br/8529312624176952Becker, Eduardo Garcia5004000000024005003005009145ae2f-1c4c-4328-a7f8-ead9c9a8f0fd13036699-53a5-4e42-9164-8fb1501e4aa71035f3fb-148f-40bb-8b80-4a363df13365info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Manancial - Repositório Digital da UFSMinstname:Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)instacron:UFSMORIGINALBECKER, EDUARDO GARCIA.pdfapplication/pdf1018984http://repositorio.ufsm.br/bitstream/1/10873/1/BECKER%2c%20EDUARDO%20GARCIA.pdf281062f7437eefb7c013bb3b7c757698MD51TEXTBECKER, EDUARDO GARCIA.pdf.txtBECKER, EDUARDO GARCIA.pdf.txtExtracted texttext/plain179497http://repositorio.ufsm.br/bitstream/1/10873/2/BECKER%2c%20EDUARDO%20GARCIA.pdf.txt7a80354e596043ca05f8d1a4bee9be88MD52THUMBNAILBECKER, EDUARDO GARCIA.pdf.jpgBECKER, EDUARDO GARCIA.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4913http://repositorio.ufsm.br/bitstream/1/10873/3/BECKER%2c%20EDUARDO%20GARCIA.pdf.jpgbab5c906829fe604c91d13d9b364cf98MD531/108732022-08-08 12:47:12.677oai:repositorio.ufsm.br:1/10873Repositório Institucionalhttp://repositorio.ufsm.br/PUBhttp://repositorio.ufsm.br/oai/requestopendoar:39132022-08-08T15:47:12Manancial - Repositório Digital da UFSM - Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)false |
dc.title.por.fl_str_mv |
Suplementação com ácidos graxos de cadeia média na emissão de metano, produção e qualidade do leite em vacas lactantes |
dc.title.alternative.eng.fl_str_mv |
Suplement with medium chain fatty acids on methane emission, production and milk quality in cows lactating |
title |
Suplementação com ácidos graxos de cadeia média na emissão de metano, produção e qualidade do leite em vacas lactantes |
spellingShingle |
Suplementação com ácidos graxos de cadeia média na emissão de metano, produção e qualidade do leite em vacas lactantes Becker, Eduardo Garcia Ácidos graxos saturados Ácidos graxos voláteis Efeito estufa In vitro gás Lipídios Greenhouse effect In vitro gas Lipids Saturated fatty acids Volatile fatty acids CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA |
title_short |
Suplementação com ácidos graxos de cadeia média na emissão de metano, produção e qualidade do leite em vacas lactantes |
title_full |
Suplementação com ácidos graxos de cadeia média na emissão de metano, produção e qualidade do leite em vacas lactantes |
title_fullStr |
Suplementação com ácidos graxos de cadeia média na emissão de metano, produção e qualidade do leite em vacas lactantes |
title_full_unstemmed |
Suplementação com ácidos graxos de cadeia média na emissão de metano, produção e qualidade do leite em vacas lactantes |
title_sort |
Suplementação com ácidos graxos de cadeia média na emissão de metano, produção e qualidade do leite em vacas lactantes |
author |
Becker, Eduardo Garcia |
author_facet |
Becker, Eduardo Garcia |
author_role |
author |
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv |
Viégas, Julio |
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/6750187644177333 |
dc.contributor.referee1.fl_str_mv |
Meinerz, Gilmar Roberto |
dc.contributor.referee1Lattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/9192042379813082 |
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/8529312624176952 |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Becker, Eduardo Garcia |
contributor_str_mv |
Viégas, Julio Meinerz, Gilmar Roberto |
dc.subject.por.fl_str_mv |
Ácidos graxos saturados Ácidos graxos voláteis Efeito estufa In vitro gás Lipídios |
topic |
Ácidos graxos saturados Ácidos graxos voláteis Efeito estufa In vitro gás Lipídios Greenhouse effect In vitro gas Lipids Saturated fatty acids Volatile fatty acids CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA |
dc.subject.eng.fl_str_mv |
Greenhouse effect In vitro gas Lipids Saturated fatty acids Volatile fatty acids |
dc.subject.cnpq.fl_str_mv |
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA |
description |
Lipid additives used in the nutrition of dairy cows may affect both milk fat composition, as modifying the individual fatty acid profile, reducing methane emissions, becoming a sustainable practice for dairy cattle. To verify the effect of an additive based on medium chain fatty acids (MCFA) containing caproic acid, caprylic, capric, lauric and myristic, four treatments were tested: CTL (control without addition of MCFA), AGCM20 (5g MCFA), AGCM40 (10g MCFA) and AGCM80 (20g MCFA) on in vitro production gas (Experiment 1) and in the diet of lactating cows (Experiment 2). The bottles were distributed in a completely randomized design with repeated measurements over time and animals in triple latin square with four animals, four periods, four treatment, respectively. In Experiment 1 evaluated the production of gas, short chain fatty acids (SCFA) and methane (CH4); in Experiment 2 the productive parameters of milk and individual profile of fatty acids of milk fat. There was a significant decrease in gas production and methane (P<0.05), changing the profile of SCFA production in vitro treatment gas in AGCM40 and 80 compared with the control. No effects on productive parameters (P>0.05), however, were observed linear increase of C17:0 and C18: 3n6 (P<0.05) in the treatments AGCM20 and 80 respectively. It has been found that the use of MCFA 10 and 20g reduce the production of methane, without altering milk production and fatty acids of milk. |
publishDate |
2015 |
dc.date.issued.fl_str_mv |
2015-02-26 |
dc.date.accessioned.fl_str_mv |
2017-06-14 |
dc.date.available.fl_str_mv |
2017-06-14 |
dc.type.status.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
format |
masterThesis |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.citation.fl_str_mv |
BECKER, Eduardo Garcia. Suplement with medium chain fatty acids on methane emission, production and milk quality in cows lactating. 2015. 91 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, 2015. |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
http://repositorio.ufsm.br/handle/1/10873 |
identifier_str_mv |
BECKER, Eduardo Garcia. Suplement with medium chain fatty acids on methane emission, production and milk quality in cows lactating. 2015. 91 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, 2015. |
url |
http://repositorio.ufsm.br/handle/1/10873 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.relation.cnpq.fl_str_mv |
500400000002 |
dc.relation.confidence.fl_str_mv |
400 500 300 500 |
dc.relation.authority.fl_str_mv |
9145ae2f-1c4c-4328-a7f8-ead9c9a8f0fd 13036699-53a5-4e42-9164-8fb1501e4aa7 1035f3fb-148f-40bb-8b80-4a363df13365 |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
Universidade Federal de Santa Maria |
dc.publisher.program.fl_str_mv |
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia |
dc.publisher.initials.fl_str_mv |
UFSM |
dc.publisher.country.fl_str_mv |
BR |
dc.publisher.department.fl_str_mv |
Zootecnia |
publisher.none.fl_str_mv |
Universidade Federal de Santa Maria |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Manancial - Repositório Digital da UFSM instname:Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) instacron:UFSM |
instname_str |
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) |
instacron_str |
UFSM |
institution |
UFSM |
reponame_str |
Manancial - Repositório Digital da UFSM |
collection |
Manancial - Repositório Digital da UFSM |
bitstream.url.fl_str_mv |
http://repositorio.ufsm.br/bitstream/1/10873/1/BECKER%2c%20EDUARDO%20GARCIA.pdf http://repositorio.ufsm.br/bitstream/1/10873/2/BECKER%2c%20EDUARDO%20GARCIA.pdf.txt http://repositorio.ufsm.br/bitstream/1/10873/3/BECKER%2c%20EDUARDO%20GARCIA.pdf.jpg |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
281062f7437eefb7c013bb3b7c757698 7a80354e596043ca05f8d1a4bee9be88 bab5c906829fe604c91d13d9b364cf98 |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Manancial - Repositório Digital da UFSM - Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) |
repository.mail.fl_str_mv |
|
_version_ |
1794523860136099840 |