Produção rural e segurança alimentar no Brasil

• Autor(a) principal: Oliveira, Nilton Marques de
• Data de Publicação: 2015
• Outros Autores: Strassburg, Udo, Barchet, Isabela, Pai, Camili Dal, Ilha, Paulo César da Silva, Shikida, Pery Francisco Assis
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFT
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/11612/2599
• topic: Alimentos; Brasil; pluriatividade; produção rural; segurança alimentar; Brazil; food; food security; pluriactivity; rural production

O artigo tem como objetivo realizar uma abordagem sobre segurança alimentar e desenvolvimento rural de 1964 a 2011, fundamentado nas contribuições de pensadores brasileiros que analisam essa temática. Para tanto, recorreu-se a um ferramental metodológico exploratório e a literatura especializada. O Brasil é uma referência mundial na produção de alimentos. Porém, parcela significativa da população não tem acesso a uma alimentação adequada que possa caracterizar uma condição de segurança alimentar. Sugere-se que esse cenário decorre, principalmente, de aspectos sociais, entre os quais se destaca a desigual distribuição de renda. Políticas públicas foram implantadas no período analisado de modo a minimizar essa condição, destacando-se o Programa Fome Zero. Contudo, verifica-se que é preciso criar condições de inserção social e econômica para a população por meio do incentivo a novas atividades locais, que contribuam também para o desenvolvimento rural.