Exigência de metionina mais cistina para codornas japonesas em crescimento

• Autor(a) principal: Pinto, Rogério
• Data de Publicação: 2002
• Outros Autores: Ferreira, Aloízio Soares, Donzele, Juarez Lopes, Albino, Luiz Fernando Teixeira, Silva, Martinho de Almeida e, Soares, Rita da Trindade Ribeiro Nobre, Pereira, Ciane Aparecida
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: LOCUS Repositório Institucional da UFV
• Texto Completo: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982003000500018; http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/16539
• topic: Aminoácidos sulfurosos; Coturnix coturnix japonica; Codornas japonesas de postura; Digestibilidade; Proteína ideal

Foram utilizadas 540 codornas fêmeas, com idade inicial de sete dias e peso médio de 21,50 g, durante 35 dias. O delineamento foi em blocos ao acaso, com cinco repetições e 18 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de seis relações metionina mais cistina digestível: lisina digestível (0,48, 0,53, 0,58, 0,63, 0,68 e 0,75). Foram estudadas as variáveis peso final (g), ganho de peso (g), consumo alimentar (g), conversão alimentar (g/g), empenamento (%), composição química corporal (matéria seca, água, proteína e extrato etéreo) e deposição de proteína e gordura corporais. Os tratamentos influenciaram de forma quadrática o consumo alimentar, a conversão alimentar, o empenamento, a composição química (matéria seca, água, proteína e extrato etéreo) e a deposição de proteína corporal, e linearmente o peso final e o ganho de peso das codornas. A melhor relação metionina mais cistina digestível: lisina digestível para as codornas japonesas em crescimento foi de 0,66, sendo a exigência em metionina mais cistina digestível estimada em 0,758%, para consumo de 91,43 mg de metionina mais cistina digestível.