Formulação de rações balanceadas para suínos

• Autor(a) principal: Brand, Henrique Gastmann
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: LOCUS Repositório Institucional da UFV
• Texto Completo: https://locus.ufv.br//handle/123456789/29954
• topic: Suínos - Alimentação e rações; Nutrição animal; Rações; Nutrição e Alimentação Animal

A suinocultura tem um papel importante dentro do agronegócio brasileiro, correspondendo a um faturamento de cerca de R$ 62,5 bilhões no ano de 2015 e, em torno de 60 a 80% dos custos de produção de suínos correspondem aos gastos com a nutrição dos animais. O conhecimento de todos os fatores relacionados à nutrição de suínos, como as exigências nutricionais de cada fase de criação, conhecimento dos nutrientes (vitaminas, minerais, proteína, carboidratos, lipídeos, agua, etc.), dos ingredientes (milho, farelo de soja, sorgo, entre outros) é fundamental para o desenvolvimento da atividade de criação de suínos ainda mais nos dias de hoje quando as margens de lucro estão cada vez menores e os custos das matérias primas cada vez maiores. A fisiologia digestiva dos suínos é outro ponto que deve ser compreendido por quem trabalha com a formulação de rações para essa classe de animais, já que cada sexo e cada fase da vida dos mesmos tem as suas particularidades que merecem atenção na hora de definir as suas dietas. Durante a formulação das rações, que pode ser feita através de softwares específicos, pelo Quadrado de Pearson ou pelo Processo Algébrico, o nutricionista precisa considerar os custos das matérias primas bem como os atributos de uma boa ração como a palatabilidade, digestibilidade, possíveis contaminações e a acurácia dos níveis nutricionais do produto final em relação às suas formulações.