Gelatin in replacement of bovine heart in feed training ofLophiosilurus alexandri in different water salinities

• Main Author: Salaro, Ana Lucia
• Publication Date: 2015
• Other Authors: Oliveira Junior, José C., Lima, Frederico W., Ferraz, Renato B., Pontes, Marcelo D., Campelo, Daniel A.V., Zuanon, Jener A.S., Luz, Ronald K.
• Format: Article
• Language: eng
• Source: LOCUS Repositório Institucional da UFV
• Download full: http://dx.doi.org/10.1590/0001-3765201520140575; http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/12639
• topic: Carnivorous fish; Feed training efficiency; Management efficiency; Neotropical fish

O objetivo deste estudo foi avaliar o uso de gelatina comercial em substituição total do coração bovino no condicionamento alimentar de pacamãLophiosilurus alexandri em diferentes salinidades da água. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 × 3, usando dois tipos de ingredientes úmidos (coração bovino e gelatina) e três salinidades da água (0,0; 2,0 e 4,0 g de sal L-¹) com três repetições cada. Juvenis (2,39 ± 0,08 cm de comprimento padrão e 0,20 ± 0,03 g de peso) foram condicionados a aceitar dietas comerciais através da técnica da transição gradual de ingredientes. Após 36 dias de experimento não foram observadas diferenças significativas para o ganho de peso, ganho em comprimento e taxa de crescimento específico. A eficiência do condicionamento alimentar foi melhor (P <0,05) com o uso da gelatina (100%). Houve efeito negativo da salinidade da água na sobrevivência e eficiência do manejo na concentração de 4 g de sal L-¹, com valores de 58,6 ± 12,0% e 58,0 ± 12,0%, respectivamente. Juvenis de Lophiosilurus alexandri podem ser condicionados a aceitar dietas comerciais com o emprego da gelatina em substituição total do coração bovino, em água doce ou na salinidade de 2 g de sal L-¹.