Validação de método espectrofotométrico para detecção de compostos fenólicos de Spirulina sp. LEB-18
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Data de Publicação: | 2017 |
Outros Autores: | , |
Tipo de documento: | Artigo |
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Título da fonte: | Revista Ciências Exatas e Naturais (Online) |
Texto Completo: | https://revistas.unicentro.br/index.php/RECEN/article/view/4183 |
Resumo: | O uso de bioativos provenientes de fontes naturais requer a extração e purificação, destes compostos, para aplicação em aditivos e ingredientes alimentares, farmacêuticos e cosméticos. Este trabalho teve por objetivo validar a quantificação de compostos fenólicos a partir da microalga Spirulina sp. LEB-18. A validação da metodologia seguiu o INMETRO e ICH, sendo avaliados os parâmetros de especificidade, linearidade, robustez, limite de detecção, limite de quantificação, precisão e exatidão. O método apresentou R = 0,9978, confirmando a linearidade do método. Nas análises de precisão intermediária para amostras desengorduradas não houve diferença significativa (p > 0,05) entre analistas e o desvio padrão relativo não ultrapassou de 2%, assim como na análise de reprodutividade de amostras in natura integral e desengordurada. Para análise de exatidão observou-se boa recuperação, dentro da faixa de 80 a 120%. A validação da metodologia analítica demonstrou-se apropriada para determinar a concentração de compostos fenólicos em extratos de Spirulina sp. LEB-18. |
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Validação de método espectrofotométrico para detecção de compostos fenólicos de Spirulina sp. LEB-18ciência e tecnologia de alimentosValidação analítica, Microalga, Linearidadevalidação de métodoO uso de bioativos provenientes de fontes naturais requer a extração e purificação, destes compostos, para aplicação em aditivos e ingredientes alimentares, farmacêuticos e cosméticos. Este trabalho teve por objetivo validar a quantificação de compostos fenólicos a partir da microalga Spirulina sp. LEB-18. A validação da metodologia seguiu o INMETRO e ICH, sendo avaliados os parâmetros de especificidade, linearidade, robustez, limite de detecção, limite de quantificação, precisão e exatidão. O método apresentou R = 0,9978, confirmando a linearidade do método. Nas análises de precisão intermediária para amostras desengorduradas não houve diferença significativa (p > 0,05) entre analistas e o desvio padrão relativo não ultrapassou de 2%, assim como na análise de reprodutividade de amostras in natura integral e desengordurada. Para análise de exatidão observou-se boa recuperação, dentro da faixa de 80 a 120%. A validação da metodologia analítica demonstrou-se apropriada para determinar a concentração de compostos fenólicos em extratos de Spirulina sp. LEB-18.UNICENTROCAPES, CNPq e FAPERGSChrist-Ribeiro, AneliseGoularte, PâmelaSouza-Soares, Leonor Almeida de2017-09-06info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionArtigo científicoapplication/pdfhttps://revistas.unicentro.br/index.php/RECEN/article/view/4183RECEN-Revista de Ciências Naturais e Exatas; v. 19, n. 1 (2017): RECEN; 68-78RECEN - Revista Ciências Exatas e Naturais; v. 19, n. 1 (2017): RECEN; 68-782175-56201518-0352reponame:Revista Ciências Exatas e Naturais (Online)instname:Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)instacron:UNENTROporhttps://revistas.unicentro.br/index.php/RECEN/article/view/4183/pdfDireitos autorais 2017 RECEN - Revista Ciências Exatas e Naturaisinfo:eu-repo/semantics/openAccess2017-09-19T17:27:31Zoai:ojs.revistas.unicentro.br:article/4183Revistahttps://revistas.unicentro.br/index.php/RECENPUBhttps://revistas.unicentro.br/index.php/RECEN/oai||recen@unicentro.br2175-56201518-0352opendoar:2017-09-19T17:27:31Revista Ciências Exatas e Naturais (Online) - Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)false |
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