Gestão da Inovação: Uma pesquisa no segmento de padarias da Grande Natal.

• Autor(a) principal: Dantas de Aguiar, Leonardo Ruan
• Data de Publicação: 2013
• Outros Autores: Araújo, Richard Medeiros de
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista UNIABEU (2010)
• Texto Completo: https://revista.uniabeu.edu.br/index.php/RU/article/view/1042
• topic: Inovação; Inovação; Competitividade; Panificação.

 presente estudo objetivou perceber como as empresas de micro e pequeno porte do segmento de panificação participantes do Programa ALI na Grande Natal lidam com a promoção de um ambiente propício à inovação. Para tanto, desenvolveu-se um estudo exploratório e descritivo, de abordagem quantitativa baseado no estudo de Bachmann e Destefani (2008) que propõe uma sistemática de mensuração do grau de inovação em MPE’s baseado nas 12 Dimensões da Inovação descritas por Sawhney et al. (2006), da Kellogg School of Management (EUA) acrescida à Dimensão “Ambiência Inovadora”. De um universo de cento e noventa e seis empresas, foram visitadas quarenta e uma, o que reflete num índice amostral de 20,92%. Os resultados da pesquisa apontaram que no mercado da Grande Natal, o setor produtivo de panificação relaciona-se pouco com o conhecimento e aplicabilidade de um modelo de gestão que favoreça um ambiente propício à inovação. Cenário que expõe uma miríade de oportunidades de avanços em termos de disseminação e uso de: (a) fontes de conhecimento; (b) formas de financiamento da inovação; (c) sistema de coleta de ideias; bem como o incentivo ao (d) constante e sistemático desenvolvimento de novos produtos e processos.