Suplementação com Yucca schidigera para mitigar a incidência de timpanismo espumoso em bovinos de corte alimentados com dieta de alto grão

• Main Author: Rett, Bruna [UNESP]
• Publication Date: 2021
• Format: Master thesis
• Language: por
• Source: Repositório Institucional da UNESP
• Download full: http://hdl.handle.net/11449/213776
• topic: Novilhas de corte; Timpanismo espumoso; Rúmen; Fisiologia; Extrato de Yucca schidigera; Beef heifers; Frothy bloat; Rumen; Physiology; Yucca schidigera extract

Este experimento comparou a incidência de timpanismo espumoso, assim como as respostas fisiológicas ruminais e de desempenho de novilhas de corte recebendo uma dieta para induzir o timpanismo e suplementadas com extrato de Yucca schidigera. Dezesseis novilhas canuladas Angus (Angus × Brahman) foram classificadas pelo peso corporal (PC) e distribuídas em 4 grupos de 4 novilhas cada. Os grupos foram alocados em um delineamento experimental de quadrado latino 4 × 4 replicado contendo 4 períodos de 28 dias e um intervalo (washout) de 21 dias entre os períodos. Os grupos foram designados para receber nenhum extrato de Y. schidigera (CON), ou extrato de Y. schidigera (Matéria natural) 1 g/novilha/dia (YS1), 2 g/novilha/dia (YS2) ou 4 g/novilha/dia (YS4). Durante cada período, as novilhas (n = 16/tratamento) foram alojadas em baias individuais e alimentadas com dieta para indução de timpanismo à base de sorgo (Sorghum bicolor L.) a 2% do seu PV. A dieta e os tratamentos foram fornecidos às novilhas individualmente, duas vezes ao dia, em proporções iguais (07h00 e 16h00). As novilhas foram avaliadas quanto ao escore de timpanismo (escala de 0 a 5, aumentando de acordo com a gravidade do timpanismo) 3 h após a alimentação matinal. Amostras de sangue foram coletadas nos dias 0, 7, 14, 21 e 28 às 0 h, 3, 6 e 9 h em relação à alimentação matinal. Amostras de fluido ruminal foram coletadas nos mesmos pontos de tempo nos dias 0 e 28. Contrastes ortogonais foram testados para determinar se a inclusão de extrato de Y. schidigera (0, 1, 2 ou 4 g/novilha/dia) produziu efeitos lineares ou quadráticos, e explorar um efeito geral da suplementação de extrato de Y. schidigera (CON vs. YS1 + YS2 + YS4). A viscosidade do fluido ruminal foi impactada quadraticamente pela inclusão do extrato de Y. schidigera (P = 0,02), sendo maior em YS1, seguido por YS2, e equivalente entre as novilhas CON e YS4. Novilhas recebendo extrato de Y. schidigera apresentaram maiores (P ≤ 0,05) concentrações de propionato, iso-valerato e valerato no rúmen, bem como menor (P <0,01) relação acetato: propionato em comparação com novilhas CON. A inclusão do extrato de Y. schidigera aumentou linearmente (P ≤ 0,04) o ganho médio diário e a eficiência alimentar. Nenhum outro efeito do tratamento foi observado (P ≥ 0,19), incluindo escore de timpanismo (1,07 ± 0,03 entre os tratamentos), contagem de protozoários ruminal, concentrações plasmáticas de cortisol, haptoglobina, Nitrogênio ureico, proteína total e concentração ruminal de ácidos graxos voláteis totais. Suplementar extrato de Y. schidigera até 4 g/dia favoreceu as concentrações de propionato no rúmen e aumentou linearmente o crescimento e a eficiência alimentar, mas falhou em mitigar a incidência de timpanismo espumoso em novilhas de corte consumindo uma dieta para indução de timpanismo à base de grãos.