Composição Corporal de Bovinos de Quatro Raças Zebuínas, Abatidos em Diferentes Estádios de Maturidade
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Data de Publicação: | 1999 |
Outros Autores: | , |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UNESP |
Texto Completo: | http://hdl.handle.net/11449/224410 |
Resumo: | This work was conducted to evaluate the chemical body composition of sixty three young bulls, from the Gyr, Guzera, Mocho Tabapuã, Nellore breeds, in feedlot, averaging, respectively, 376.4, 357.6, 362.0, and 368.6 kg of initial live weight. The animals from each breed were divided into five categories: initial slaughter, full fed diet containing 50% concentrate until the individual slaughter weights of 405, 450 and 500 kg, respectively, and finally the category restricted feeding fed the same diet supplying levels of protein and energy 15% above maintenance. There were no differences among breed regarding to body content of protein, fat, energy and macrominerals (Ca, P, Mg, K and Na). The animals slaughtered at higher weights showed lower percentage of body protein and macrominerals (Ca, P, Mg, K and Na), and occurring the inverse to the body fat. |
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Composição Corporal de Bovinos de Quatro Raças Zebuínas, Abatidos em Diferentes Estádios de MaturidadeBody Composition of Four Zebu Breed Beef Cattle Slaughtered at Different Stages of MaturityBeef cattleBody compositionGuzeraGyrMocho TabapuãNelloreNutritional requirementsThis work was conducted to evaluate the chemical body composition of sixty three young bulls, from the Gyr, Guzera, Mocho Tabapuã, Nellore breeds, in feedlot, averaging, respectively, 376.4, 357.6, 362.0, and 368.6 kg of initial live weight. The animals from each breed were divided into five categories: initial slaughter, full fed diet containing 50% concentrate until the individual slaughter weights of 405, 450 and 500 kg, respectively, and finally the category restricted feeding fed the same diet supplying levels of protein and energy 15% above maintenance. There were no differences among breed regarding to body content of protein, fat, energy and macrominerals (Ca, P, Mg, K and Na). The animals slaughtered at higher weights showed lower percentage of body protein and macrominerals (Ca, P, Mg, K and Na), and occurring the inverse to the body fat.DPEA/UNESP - Faz, Lageado, Caixa Postal 560, 18618-000 - Botucatu - SPUENF, 28015-620 - Campos - RJDepartamento de Zootecnia da UFV, Viçosa-MGDPEA/UNESP - Faz, Lageado, Caixa Postal 560, 18618-000 - Botucatu - SPUniversidade Estadual Paulista (UNESP)UENFUniversidade Federal de Viçosa (UFV)Jorge, André Mendes [UNESP]De Alencar Fontes, Carlos AugustoPaulino, Mário Fonseca2022-04-28T19:56:26Z2022-04-28T19:56:26Z1999-03-01info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/article388-394Revista Brasileira de Zootecnia, v. 28, n. 2, p. 388-394, 1999.0100-4859http://hdl.handle.net/11449/2244102-s2.0-0345895401Scopusreponame:Repositório Institucional da UNESPinstname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)instacron:UNESPporRevista Brasileira de Zootecniainfo:eu-repo/semantics/openAccess2022-04-28T19:56:26Zoai:repositorio.unesp.br:11449/224410Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.unesp.br/oai/requestopendoar:29462022-04-28T19:56:26Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)false |
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