Transformações técnico-podutivas e comerciais na pecuária de corte brasileira a partir da década de 90

• Autor(a) principal: Polaquini, Luciano Eduardo Morello [UNESP]
• Data de Publicação: 2006
• Outros Autores: Souza, José Gilberto de [UNESP], Gebara, José Jorge [UNESP]
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
• Texto Completo: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982006000100040; http://hdl.handle.net/11449/1854
• topic: bovinocultura de corte; blocos econômicos; exportação de carne bovina; mercosul; produção e consumo de carne bovina; Beef cattle; beef exportation; economic groups; Mercosul,; production; meat consumption

Analisou-se o perfil da pecuária de corte brasileira diante das mudanças ocorridas no sistema de produção/comercialização, observando-se especificamente os índices zootécnicos e produtivos e os volumes de carne produzidos, consumidos e exportados a partir de 1990. Foram analisados dados de trabalhos científicos e de artigos técnicos publicados em jornais e revistas, além de informações veiculadas pela internet. Considerando os resultados obtidos, pode-se inferir que o país apresenta significativo potencial de expansão das exportações de carne bovina, o que exige ajustes internos, que envolvem aspectos sanitários, políticas setoriais e visão mais sistêmica de cadeia produtiva. Destaca-se que esses aspectos ganharam maior importância após a consolidação do Mercado Comum do Sul (Mercosul), quando as relações comerciais se intensificaram e as reações da produção nacional impediram inflexões na estrutura comercial de carne bovina nos mercados interno e externo.