Efeitos dos alimentos funcionais no tecido muscular esquelético de ratos expostos cronicamente a fumaça de cigarro

• Autor(a) principal: CAETANO, Heliard Rodrigues dos Santos
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UNOESTE
• Texto Completo: http://bdtd.unoeste.br:8080/jspui/handle/jspui/1036
• topic: Tabagismo, Probióticos, Prebióticos, Simbióticos; Smoking, Probiotics, Prebiotics, Symbiotics; CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA

O objetivo deste estudo foi analisar através da análise da dimensão fractal os efeitos dos alimentos funcionais probióticos, prebióticos e simbióticos no tecido muscular esquelético em ratos expostos cronicamente a fumaça do cigarro. O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito dos alimentos funcionais, probiótico, prebiótico e simbiótico, no músculo esquelético, sóleo, em ratos expostos cronicamente a fumaça de cigarro, através da análise da dimensão fractal. Ratos Wistar machos foram randomicamente divididos em oito grupos (n=8). Os animais foram alimentados com dieta padrão, ou suplementados com probiótico, prebiótico e simbiótico e expostos ou não ao tabagismo passivo. Após 180 dias de exposição à fumaça de cigarro, amostras do músculo sóleo foram colhidas para analise histológica e após coloração com Hematoxilina e Eosina, as imagens capturadas foram submetidas à análise da dimensão fractal. Para normalidade dos dados pelo teste de Shapiro Wilk, e análise de variância (ANOVA), post teste de Tukey (p<0,05). Os resultados revelaram que o GCT obteve maior valor de dimensão fractal (DF) de 1.353 ± 61 apresentando diferença significativa dos demais grupos expostos e não expostos a fumaça do cigarro das secções corada em HE do músculo sóleo dos ratos submetidos a exposição crônica a fumaça do cigarro. Os grupos suplementados com alimentos funcionais, GPRO 1.213 ± 69, GPRE 1.258 ± 78 e GSIM 1.271 ± 64, e GPROT 1.326 ± 59, GPRET 1.293 ± 59 e GSIMT 1.330 ± 46 apresentaram uma diminuição significativa da média da dimensão fractal quando comparado ao GCT e não diferiram dos grupos experimentais não tabagistas (p>0,05). Concluindo que a exposição crônica ao tabagismo passivo em ratos, como modelo experimental, induz alterações degenerativas, e os alimentos funcionais, probiótico, prebiótico e simbiótico, suplementados na ração, bioremediaram a degeneração, decorrente da exposição crônica passiva ao tabagismo. A dimensão fractal revelou ser uma ferramenta capaz de quantificar alterações inflamatórias no músculo esquelético sóleo.