Alimentação saudável na infância

• Autor(a) principal: Souza, Elizabel Rodrigues de
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/21716
• topic: Ensino de Ciências; Alimentos - Consumo; Hábitos alimentares; Crianças - Nutrição; Food consumption; Food habits; Children - Nutrition

Este trabalho teve como temática a importância da alimentação saudável na infância, sendo essa realizada conjuntamente com a prática de exercícios físicos regulares, pois no mundo globalizado atual, de tempo escasso, de muita correria para voltar ao trabalho, as refeições são realizadas com produtos congelados, industrializados e fast-foods, que são mais deliciosos ao paladar, no entanto, são pobres em nutrientes e ricos em gorduras e açucares. Portanto, a educação alimentar é de suma importância para a conscientização dos alunos e seus familiares, sobre a alimentação saudável na infância, pois nesta fase da vida, a criança desenvolve seus hábitos alimentares. Além disso, práticas alimentares saudáveis visam suprir as necessidades nutricionais do crescimento e também para o processo de aprendizagem, além de prevenir doenças crônicas, como a obesidade e a desnutrição. Desta forma, será mensurado o conhecimento das crianças acerca desta temática e também o engajamento da professora regente, pois este conhecimento é de grande valia a vida futura dos alunos e de seus familiares. Por serem crianças, as propagandas de alimentos industrializados chamam-lhe a atenção e despertam a vontade de consumo, mas superando as expectativas, foi evidenciado que grande maioria dos questionados revelaram hábitos alimentares saudáveis, apesar de preferirem comprar na cantina da escola, lanches industrializados.