PRODUÇÃO DE EXTRATO BRUTO DE BIOSURFACTANTE POR PSEUDOMONAS AERUGINOSA (UFPEDA 741) EM MEIO COM GLICEROL E ÓLEO DE SOJA RESIDUAL
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Data de Publicação: | 2011 |
Outros Autores: | , |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial |
Texto Completo: | https://periodicos.utfpr.edu.br/rbta/article/view/949 |
Resumo: | Este trabalho teve como objetivo verificar a produção de extrato bruto de biosurfactante por Pseudomonas aeruginosa (UFPEDA 741) utilizando glicerol e óleo de soja residual proveniente de fritura como fontes de carbono. O experimento foi desenvolvido segundo planejamento fatorial 22, tendo como variáveis independentes o glicerol e o óleo de soja, e as dependentes a concentração de biomassa, extrato bruto de biosurfactante e tensão superficial. O microrganismo utilizado foi o Pseudomonas aeruginosa (UFPEDA 741) cultivado em 50mL de meio Salino Mineral, sob agitação de 200 rpm a 30ºC±2ºC por 264h. A maior produção de biomassa foi observado no fermentado contendo glicerol e óleo de fritura, com 0,032 g L-1, e 32 g L-1 de extrato bruto de biosurfactante foi verificado no fermentado com adição de glicerol. O glicerol apresentou efeito significativo sobre a produção de extrato bruto de biosurfactante. O fermentado com adição de glicerol mostrou maior redução, 34,4%, na tensão superficial do meio de cultivo em 192h. O glicerol foi a melhor fonte de carbono na produção de extrato bruto de biosurfactante. |
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