Resultados da busca por Autor

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Sorption isotherms and thermodynamic properties of wheat malt under storage conditions

por Silva, Kamilla Soares [UNESP]

Publicado em 2021

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The effect of encapsulants on the heat of sorption in vacuum-dried caja powder

por Silva Oliveira Gomes, Maron Stanley

Publicado em 2019

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23

Transport properties of saturated sucrose and maltitol solutions as affected by temperature

por Martins, Maria Julia Neves [UNESP]

Publicado em 2021

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24

MATHEMATICAL MODELING OF ORANGE SEED DRYING KINETICS

por Rosa,Daniele Penteado

Publicado em 2015

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PHYSICOCHEMICAL AND RHEOLOGICAL CHARACTERIZATION OF AVOCADO OILS

por Jorge,Tamara de Souza

Publicado em 2015

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26

Thermophysical properties of carbohydrate solutions: Correlation between thermal and transport properties

por Martins, Maria Júlia Neves [UNESP]

Publicado em 2020

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27

Properties of isomaltulose (Palatinose®) – An emerging healthy carbohydrate: Effect of temperature and solute concentration

por do Carmo, Juliana Rodrigues

Publicado em 2022

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Exopolysaccharides produced by Pandoraea shows emulsifying and anti-biofilm activities

por Sacco, Laís Postai [UNESP]

Publicado em 2019

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29

Storage Stability of Spray- and Freeze-Dried Chitosan-Based Pickering Emulsions Containing Roasted Coffee Oil: Color Evaluation, Lipid Oxidation, and Volatile Compounds

por Ribeiro, Elisa Franco [UNESP]

Publicado em 2023

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