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1
Efeito do branqueamento, processo osmótico, tratamento térmico e armazenamento na estabilidade da vitamina C de pedúnculos de caju processados por métodos combinados
por
SOUZA
FILHO
,
Men
de
Sá
M
.
Publicado em 1999
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2
Enzymatic clarification of cashew juice
por
Souza
Filho
,
Men
de
Sá
M
.
Publicado em 1991
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Artigo
3
Influence of grape and acerola residues on the antioxidant, physicochemical and mechanical properties of cassava starch biocomposites
por
Ito, Edson Noriyuki
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Souza
Filho
,
Men
de
Sá
M
....
”
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