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Physical characterization of Arabica ground coffee with different roasting degrees
por
NAKILCIOĞLU-TAŞ,EMINE
Publicado em 2019
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“
...
ÖTLEŞ
,
SEMIH
...
”
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2
Kinetics of colour and texture changes of button mushrooms (Agaricus bisporus) coated with chitosan during storage at low temperature
por
NAKILCIOğLU-TAş,EMINE
Publicado em 2020
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ÖTLEş
,
SEMIH
...
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Artigo
3
Kinetic modelling of vitamin C losses in fresh citrus juices under different storage conditions
por
NAKILCIOĞLU-TAŞ,EMINE
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
ÖTLEŞ
,
SEMİH
...
”
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Artigo
4
Influence of extraction solvents on the polyphenol contents, compositions, and antioxidant capacities of fig (Ficus carica L.) seeds
por
NAKILCIOĞLU-TAŞ,EMINE
Publicado em 2021
Outros Autores:
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...
ÖTLEŞ
,
SEMİH
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