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1
Effect of Flaxseed Powder on Physicochemical, Rheological, Microbiological and Sensory Properties of Yoghurt
por
Kalyas,Alperen
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Ürkek
,
Bayram
...
”
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2
Effect of blueberry addition on antioxidant activity, textural, microbiological and physicochemical properties of strained yoghurt
por
ŞENGÜL,MUSTAFA
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
ÜRKEK
,
BAYRAM
...
”
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3
Determination of physicochemical and microbiological properties and fatty acid composition of butter produced in Trabzon, Turkey
por
Akgül, Halil İbrahim
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Ürkek
,
Bayram
...
”
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