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1
Bioactive potential of nanoparticles of acerola byproduct (Malpighia sp. L): Bioaccessibility in nectar
por
Carneiro, Alessandra Pinheiro de Góes
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Aguiar
,
Antonia
Livânia
Linhares
de...
”
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Artigo
2
Acerola by-product as a renewable source of bioactive compounds: arabic gum and maltodextrin nanocapsules
por
CARNEIRO,Alessandra Pinheiro de Góes
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
AGUIAR
,
Antônia
Livânia
Linhares
de...
”
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Artigo
3
Stability of bioactive compounds, antioxidant and microbiological activity of açaí powder (Euterpe oleracea Mart.)
por
Carneiro, Alessandra Pinheiro de Goés
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Aguiar
,
Antonia
Livânia
Linhares
de...
”
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