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Effect of deep frying process using sesame oil, canola and frying oil on the level of bioactive compounds in onion and potato and assessment of their antioxidant activity
por
NIKZAD,Nasim
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
AZIZINEZHAD
,
Reza
...
”
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2
Characteristics of freeze-dried nanoencapsulated fish oil with whey protein concentrate and gum arabic as wall materials
por
VAHIDMOGHADAM,Farideh
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
AZIZINEZHAD
,
Reza
...
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