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Uso de soluções numéricas da equação de difusão em coordenadas cartesianas na descrição da desidratação osmótica de frutas.
por
AIRES
,
Juarez
Everton
de
Farias
.
Publicado em 2015
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Tese
2
Influência da temperatura no processo de desidratação osmótica de pedaços de goiaba
por
Castro, Deise Souza de
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
Aires
,
Juarez
Everton
de
Farias
...
”
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