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1
Water and sucrose diffusion coefficients during osmotic dehydration of sapodilla (Achras zapota L.)
por
Coimbra,Lívia Muritiba Pereira de Lima
Publicado em 2017
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,
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Sousa
Melo
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2
Development of stuffed coalho cheese in the traditional, lactose-free and probiotic-added formulations
por
Leite,Alessandra Cristina Sales
Publicado em 2021
Outros Autores:
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...
Albuquerque
,
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Sousa
Melo
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