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Development of a microencapsulated cocoa (Theobroma cacao) - based product and evaluation of total phenolic compounds and antioxidant capacity
por
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Free communication presentations in sport medicine and science meetings and publication in indexed journals
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Storage stability of L-citrulline in cucumber (Cucumis sativus) and watermelon (Citrullus lanatus) juices / Estabilidade em armazenamento de L-citrulina em sucos de pepino (Cucumis...
por
de Souza, Mônica Volino Gonçalves
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