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1
Application of the hazard analysis and critical control point (HACCP)system on the mushroom processing line for fresh consumption
por
Pardo, J. E.
Publicado em 2011
Outros Autores:
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Álvarez
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2
Development of Agaricus bisporus cultivation in Brazil: Compost supplementation and use of hybrid strains
por
Zied, Diego Cunha [UNESP]
Publicado em 2018
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Álvarez
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Ortí
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M
. Manuel...
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3
Effect of replacing traditional ingredients for oils and flours from nuts and seeds on the characteristics and consumer preferences of lamb meat burgers
por
Rabadán, A.
Publicado em 2021
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Álvarez
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....
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4
Characterization, feasibility and optimization of Agaricus subrufescens growth based on chemical elements on casing layer
por
Cunha Zied, D. [UNESP]
Publicado em 2012
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Alvarez
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Orti
,
M
....
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5
Almond cold-pressed oil by-product as ingredient for cookies with potential health benefits: chemical and sensory evaluation
por
Barreira, João C.M.
Publicado em 2018
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Ortí
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