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1
Tratamentos de pré-resfriamento e resfriamento sobre a qualidade de carne de peito de frango
por
Bressan,Maria Cristina
Publicado em 2004
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“
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Beraquet
,
Nelson
José
...
”
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2
Percepção do consumidor frente aos riscos associados aos alimentos, sua segurança e rastreabilidade
por
Andrade,Juliana Cunha de
Publicado em 2013
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“
...
Beraquet
,
Nelson
José
...
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3
OCORRÊNCIA DE Escherichia coli O157: H7 EM PRODUTOS CÁRNEOS E SENSIBILIDADE DOS MÉTODOS DE DETECÇÃO
por
SILVA,Neusely da
Publicado em 2001
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“
...
BERAQUET
,
Nelson
José
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