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1
Application of Tartary buckwheat bran flour modified by heat-moisture treatment in steamed bread processing
por
ZHANG,Sheng
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
CHEN
,
Chungang
...
”
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2
Fabrication and characterization of Pickering high internal phase emulsion stabilized by mung bean flour
por
HAN,Fenxia
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
CHEN
,
Chungang
...
”
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