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CIACCO, César F.
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1
Estrutura dos grânulos de amido de milho normal e ceroso
por
FRANCO,Célia M. L.
Publicado em 1997
Outros Autores:
“
...
CIACCO
,
César
F
....
”
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Artigo
2
Estrutura dos grânulos de amido de milho normal e ceroso
por
FRANCO, Célia M. L. [UNESP]
Publicado em 1997
Outros Autores:
“
...
CIACCO
,
César
F
....
”
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Artigo
3
Effect of the Heat‐Moisture Treatment on the Enzymatic Susceptibility of Corn Starch Granules
por
Franco, Célia M. L. [UNESP]
Publicado em 1995
Outros Autores:
“
...
Ciacco
,
César
F
....
”
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Artigo
4
OCORRÊNCIA E CARACTERIZAÇÃO DO AMIDO RESISTENTE EM AMIDOS DE MILHO E DE BANANA
por
Teixeira,Maria A.V.
Publicado em 1998
Outros Autores:
“
...
Ciacco
,
César
F
....
”
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Artigo
5
Féculas fermentadas na fabricação de biscoitos: estudo de fontes alternativas
por
PEREIRA,Joelma
Publicado em 1999
Outros Autores:
“
...
CIACCO
,
César
F
....
”
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6
Fracionamento do grão de Amaranthus cruentus brasileiro por moagem e suas características composicionais
por
Marcílio,Roberto
Publicado em 2003
Outros Autores:
“
...
Ciacco
,
César
F
....
”
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7
Função dos ingredientes na consistência da massa e nas características do pão de queijo
por
Pereira,Joelma
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Ciacco
,
César
F
....
”
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