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CLEMENTE,Marco Aurélio Jeanegitz
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1
Difusão de NaCl e KCl em queijo mussarela e prato e sua modelagem matemática
por
Clemente
,
Marco
Aurélio
Jeanegitz
Publicado em 2024
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Dissertação
2
Estudo da influência dos íons Cu2+, Fe2+ e Fe3+ e extratos naturais com propriedades antioxidantes na reação de oxidação do biodiesel
por
Clemente
,
Marco
Aurélio
Jeanegitz
Publicado em 2023
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Tese
3
Application of self-organizing maps to evaluate the influence and behavior of the film formed during salting of Prato cheese
por
OLIVEIRA,Talita Fogaça de
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
CLEMENTE
,
Marco
Aurélio
Jeanegitz
...
”
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Artigo
4
Application of artificial neural networks in the study of Mozzarella cheese salting
por
OLIVEIRA,Talita Fogaça de
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
CLEMENTE
,
Marco
Aurélio
Jeanegitz
...
”
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Artigo
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