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Métodos de castração associados à adição de ractopamina em dieta suína e seus efeitos no processamento e qualidade de salame tipo italiano
por
Cervo
,
Giovanna
Dotta
[UNESP]
Publicado em 2012
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Dissertação
2
Salame tipo italiano elaborado com culturas starters nativas
por
Cirolini,Andréia
Publicado em 2010
Outros Autores:
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...
Cervo
,
Giovanna
Dotta
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”
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