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Apple fermented products: an overview of technology, properties and health effects
por
Guiné, Raquel P.F.
Publicado em 2021
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,
Teodora
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Apple Fermented Products: An Overview of Technology, Properties and Health Effects
por
Guiné, Raquel P. F.
Publicado em 2021
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,
Teodora
Emilia
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3
Functionality of special beer processes and potential health benefits
por
Salanță, Liana Claudia
Publicado em 2020
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,
Teodora
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4
Functionality of special beer processes and potential health benefits
por
Salanta, Liana Claudia
Publicado em 2020
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,
Teodora
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5
Fruit-based fermented beverages : contamination sources and emerging technologies applied to assure their safety
por
Avîrvarei, Alexandra Costina
Publicado em 2023
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