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Characterization and antimicrobial efficacy of active biocomposite containing polylactic acid, oregano essential oil and nisin for pork storage
por
PABON,Karen Sofía MUÑOZ
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
DUQUE
,
José
Fernando
SOLANILLA
...
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2
Antioxidant potential of extruded snacks enriched with hyper-protein quinoa flour and vegetable extracts
por
ACOSTA,Diego Fernando Roa
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
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,
Jose
Fernando
Solanilla
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