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1
Effect of previous chilling storage on quality loss in frozen (–20 °C) sierra (Scomberomorus sierra) muscle packed with a low-density polyethylene film containing butylated hydroxy...
por
Soto-Valdez,Herlinda
Publicado em 2015
Outros Autores:
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Marina
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2
Evaluation of jumbo squid (Dosidicus gigas) byproduct hydrolysates obtained by acid-enzymatic hydrolysis and by autohydrolysis in practical diets for Pacific white shrimp (Litopena...
por
González-Félix,Mayra Lizett
Publicado em 2014
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Josafat
Marina
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3
Quality changes during frozen storage of blue shrimp (Litopenaeus stylirostris) with antioxidant, α-tocopherol, under different conditions
por
Valencia-Perez,Adriana Zulema
Publicado em 2015
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Brauer
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Josafat
Marina
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4
In vitro antioxidant, antimutagenic and antiproliferative activities of collagen hydrolysates of jumbo squid (Dosidicus gigas) byproducts
por
Suárez-Jiménez,Guadalupe Miroslava
Publicado em 2015
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5
Chemical structure and antioxidant activity of cephalopod skin ommochrome pigment extracts
por
ESPARZA-ESPINOZA,Dania Marisol
Publicado em 2022
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,
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6
Improving the shelf life of chicken burgers using Octopus vulgaris and Dosidicus gigas skin pigment extracts
por
ESPARZA-ESPINOZA,Dania Marisol
Publicado em 2022
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,
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7
Lipidic compounds from the muscle of white shrimp (Litopenaeus vannamei): chemical structure and effect on the proliferation and morphology of human cancer cell lines
por
DE LA REÉ-RODRÍGUEZ,Sandra Carolina
Publicado em 2022
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,
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