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1
Liquid-liquid equilibria in aqueous two-phase ethanol/salt systems at different temperatures and their application to anthocyanins extraction
por
Ana Clara Rocha Caldeira
Publicado em 2019
Outros Autores:
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Fábio
Coelho
Sampaio
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Artigo
2
Optimization of spray drying microencapsulation of olive pomace polyphenols using response surface methodology and artificial neural network
por
Bahar Aliakbarian
Publicado em 2018
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Fábio
Coelho
Sampaio
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Artigo
3
Utilização do soro de leite não suplementado para a produção de β-galactosidase e proteína microbiana de Kluyveromyces lactis
por
Gabriela Fontes Alvarenga
Publicado em 2017
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Coelho
Sampaio
...
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Artigo
4
Aproveitamento do soro de leite para a produção concomitante de β-galactosidase e proteína microbiana utilizando Kluyveromyces lactis
por
Gabriela Fontes Alvarenga
Publicado em 2017
Outros Autores:
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Coelho
Sampaio
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Artigo de conferência
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