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1
Efeito da adição de ingredientes na cor de polpa de goiaba.
por
TORREZAN, R.
Publicado em 2000
Outros Autores:
“
...
FERREIRA
,
V
.
L
.
P
....
”
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Artigo
2
Ensaio tecnológico e sensorial de soja [Glycine max (L.) Merrill] enlatada em estádios verdes e no estádio da maturação de colheita
por
BARCELOS,M.F.P
Publicado em 1999
Outros Autores:
“
...
FERREIRA
,
V.L.P
....
”
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Artigo
3
Aspectos tecnológicos e sensoriais do guandu [Cajanus cajan (L.) Millsp.] enlatado em diferentes estádios de maturação
por
BARCELOS,M.F.P.
Publicado em 1999
Outros Autores:
“
...
FERREIRA
,
V.L.P
....
”
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