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1
Physicalchemical characterization and thermophysical properties of cocoa honey
por
Melo Neto, Biano Alves de
Publicado em 2016
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“
...
Ferreira
,
Adriana
Cristina
Reis
...
”
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2
Multivariate analysis of chemical parameters of cocoa: a contribution to origin designation / Análise multivariada de parâmetros químicos do cacau: uma contribuição para a denomina...
por
Carneiro, Jéssica Passos
Publicado em 2021
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...
Ferreira
,
Adriana
Cristina
Reis
...
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3
Phenolic compounds, methylxanthines, and preference drivers of dark chocolate made with hybrid cocoa beans
por
Martins, Lucimara Miranda
Publicado em 2023
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Ferreira
,
Adriana
Cristina
Reis
...
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4
Biotechnological starter potential for cocoa fermentation from cabruca systems / Potencial biotecnológico de leveduras starter na fermentação do cacau de sistema cabruca
por
dos Santos, Carine Martins
Publicado em 2021
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,
Adriana
Cristina
Reis
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