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Obtaining and physicochemical and sensory evaluation of "chips" cassava undergoing pre-trea
por
Carvalho, Ana Vânia
Publicado em 2011
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“
...
Ferreira
,
Tayse
Ferreira
...
”
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2
Efeito dos parâmetros de extrusão termoplástica sobre as propriedades tecnológicas de farinhas pré-cozidas elaboradas com arroz e feijão
por
Carvalho,Ana Vânia
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Ferreira
,
Tayse
Ferreira
...
”
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Artigo
3
Efeito dos parâmetros de extrusão termoplástica sobre as propriedades tecnológicas de farinhas pré-cozidas elaboradas com arroz e feijão
por
Carvalho, Ana Vânia
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Ferreira
,
Tayse
Ferreira
...
”
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4
Characterization of pre-gelatinized rice and bean flour
por
Carvalho,Ana Vânia
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Ferreira
,
Tayse
Ferreira
...
”
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Artigo
5
Characterization of pre-gelatinized rice and bean flour
por
Carvalho, Ana Vânia
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Ferreira
,
Tayse
Ferreira
...
”
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