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Folegatti,Marília Ieda da Silveira
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1
Avaliação do uso de quimosina produzida por Aspergillus niger Var. awamori na fabricação de queijo prato
por
Folegatti
,
Marilia
Ieda
da
Silveira
Publicado em 1994
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Dissertação
2
Estudo do efeito do uso de diferentes agentes aerantes e gelificantes e do processamento nas caracteristicas fisicas e sensoriais e na estabilidade do produto mousse de maracuja
por
Folegatti
,
Marilia
Ieda
da
Silveira
Publicado em 2001
Acessar documento
Tese
3
Aproveitamento industrial do umbu: processamento de geléia e compota
por
Folegatti
,
Marília
Ieda
da
Silveira
Publicado em 2003
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Artigo
4
Sensory acceptance of mixed nectar of papaya, passion fruit and acerola
por
Matsuura,Fernando César Akira Urbano
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Folegatti
,
Marília
Ieda
da
Silveira
...
”
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Artigo
5
Marketing de banana: preferências do consumidor quanto aos atributos de qualidade dos frutos
por
Matsuura,Fernando César Akira Urbano
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Folegatti
,
Marília
Ieda
da
Silveira
...
”
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Artigo
6
Aceitação sensorial de um néctar misto de mamão, maracujá e acerola
por
Matsuura, Fernando César Akira Urbano
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Folegatti
,
Marília
Ieda
da
Silveira
...
”
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Artigo
7
Caracterização física e química de frutos de diferentes genótipos de bananeira
por
Jesus,Sandra Cerqueira de
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Folegatti
,
Marília
Ieda
da
Silveira
...
”
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Artigo
8
Evaluation of dehydrated banana obtained from fruits of different genotypes
por
Jesus, Sandra Cerqueira de
Publicado em 2005
Outros Autores:
“
...
Folegatti
,
Marília
Ieda
da
Silveira
...
”
Acessar documento
Artigo
9
Caracterização física e química de frutos de diferentes genótipos de bananeira
por
Jesus, Sandra Cerqueira de
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Folegatti
,
Marília
Ieda
da
Silveira
...
”
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Artigo
10
Avaliação de banana-passa obtida de frutos de diferentes genótipos de bananeira
por
Jesus, Sandra Cerqueira de
Publicado em 2005
Outros Autores:
“
...
Folegatti
,
Marília
Ieda
da
Silveira
...
”
Acessar documento
Artigo
11
AVALIAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS EM FRUTOS DE DIFERENTES GENÓTIPOS DE ACEROLA (MALPIGHIA PUNICIFOLIA L.)
por
MATSUURA,FERNANDO CÉSAR AKIRA URBANO
Publicado em 2001
Outros Autores:
“
...
FOLEGATTI
,
MARÍLIA
IEDA
DA
SILVEIRA
...
”
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Artigo
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